ორშაბათი, ივლისი 21, 2025
21 ივლისი, ორშაბათი, 2025

სიმპათიური ხელოვნება

0

მეოცე საუკუნის ჰალუცინოგენი ერთი უბრალო სათამაშო ცხენი გახლდათ. ამ ცხენით დიდი ბავშვები ერთობოდნენ და პარალელურად ანარქიაზე ოცნებობდნენ. ბავშვებისთვის ეს დაჭერობანას თამაშზე უფრო მარტივი საქმეა; სირთულე უფროსების დარწმუნებაა, ისეთებისა, რომლებმაც ბავშვებად დარჩენა ვერ შეძლეს. ამის გაკეთება, ბოლოს და ბოლოს, ხელოვნებით მაინც შესაძლებელია, უფრო სწორად, ანტიხელოვნებით. ერთი სიტყვით, ლექსების მდაბიურად და სიმპათიურად მწერ ადამიანებზე უნდა გიამბოთ და მათ გოგლი- მოგლზე. გოგლი-მოგლი ყველა ბავშვს უყვარს.

ჩანართი 1: ყველა, ვინც ამბობს, რომ ქართველი (და არამხოლოდ ქართველი) დადაისტები მალევე გაიზარდნენ და დასერიოზულდნენ და ყველა „ნორმალურ” პოეზიას დაუბრუნდა, ცდება. საკამათოა „ნორმალური პოეზიის” განსაზღვრების მცდელობანი, ფორმალიზმი ძალიან ხშირად მომაბეზრებელი ხდება და, მით უმეტეს, ის ვერასოდეს იქნება ჰალუცინოგენი; ვერასოდეს წარმოიდგენ კომიკურ სცენას, როგორ ერჭობა ქინძისთავს იალბუზი.

გამოდის, ბოლოდან დავიწყეთ. დადაიზმზე საუბრისას ცოტა ბუნდოვანება და ქაოსი არ გვაწყენდა – ხანდახან მაინც ნუ ვიქნებით ასეთი სწორხაზოვანნი. მიხაკმიბნეული, „ლექსი-მეწყერის” დამწერი ტიციანი ხანდახან სათამაშო ცხენით რომ ერთობოდა, ზოგისთვის არახალი ამბავია, ბევრმა კი არც იცის. ყოველ შემთხვევაში, მე ამისა სკოლის ასაკში არაფერი გამეგებოდა და მისი პოეტური მემკვიდრეობა ჩემთვის „ლექსი-მეწყერით” შემოიფარგლებოდა. მაშინ უკვე დაწყებული მქონდა პატარ-პატარა პოეტური ექსპერიმენტები და მობეზრებული – რითმა; მღლიდა ფორმალიზმი და სევდიანი სონეტი, არც ფლორისადმი სენტიმენტალურ ლტოლვას განვიცდიდი და წვიმის წვეთებს აყოლილი პოეტების დარდებიც ფეხზე მეკიდა. ერთი სიტყვით, ძალიან ახალგაზრდა ვიყავი და მაშინ, ირემს რომ წყარო სურინ, ზუსტად ასევე მისწრება იქნებოდა ჩემთვის სიმპათიური ლექსების მწერალი ქართველი პოეტების აღმოჩენა. ისე, მოგვიანებითაც არა უშავდა ჟანგოს მიერ სხვის სახეზე ნაპოვნი სავარძლის მიგნებას.

სანამ ღოღობერიძე სხვის სახეზე სავარძელს აღმოაჩენდა და მასში ძროხას წვალებით ჩასვამდა (ეს არ ყოფილა ელესდესეული ჰალუცინაცია – დასაწყისშივე ხომ გითხარით ცოტა რამ სათამაშო ცხენის შესახებ), ტრისტან ტცარამ „დიდებული არაფერი” აღმოაჩინა – დადა. „დადა” „ხის სათამაშო ცხენსაც” ნიშნავს და ბავშვის ტიტინსაც. აი, ასე, ლატარიის პრინციპით შედგა ანტიხელოვნების ნათლობა, თუმცა ჯეკპოტი არავის მოუგია – დადაისტები ისე გაიზარდნენ, ხალხის სიყვარული ვერ მოიპოვეს. უფროსები „აბდაუბდაზე” არ გიჟდებიან. ვერც თავად ნათლიამ უპატრონა ნათლულს – სევდიან და სენტიმენტალურ ლექსებზე გაცვალა.

პაციფისტი, ანარქიის სურვილით შეპყრობილი ხელოვანები მეჭეჭში უფრო მეტ ესთეტიკას ხედავდნენ, ვიდრე, მაგალითად, შესაშური საიუველირო სინატიფის ბეჭედში, არ სწყალობდნენ ფორმალიზმს და მიმდინარეობებს, დასცინოდნენ „იზმებით” შებოჭილ საზოგადოებას, განსაკუთრებით – ბურჟუებს და სწორედ ირონიით დაუმატეს დადას „იზმი”. ისინი ფუტურისტებივით იოლად ვერ თმობდნენ – ძველი სამყაროსგან ახალი უნდა შეექმნათ, მასალა კი პრიმიტიული ხელოვნება გახლდათ და ის ისეთივე დიდებული იყო, როგორიც ორი წლის ბავშვის მიერ ფურცელს მიხატული მზე. ასეთი მზე საქართველოში მალევე, ტიციანის („ცისფერყანწელების”) საშუალებით ამოვიდა – ეტყობა, მიხაკი დროებით მოიხსნა და გულის აჩქარებაზე გათვლილი საკუთარი ლექსები ცოტათი ძველმოდური ეჩვენა.

ყველაზე საინტერესო ისაა, რომ ქართული დადაიზმი ქართულ ფუტურიზმს უსწრებდა, საბოლოოდ კი, როგორც ატომური ორბიტალები ერწყმის ერთმანეთს და ახალ ორბიტალს წარმოქმნის, ასევე იქმნებოდა ახალი ლიტერატურული ჰიბრიდი. თუ ინდურ მითოლოგიაში სამყარო კვერცხიდან შეიქმნა, ქართველი დადა თავად სამყარომ, კვახივით მრგვალმა და მელოტმა წარმოშვა:
„პირველად მსოფლიო იყო მელოტი
შემდეგ მელოდია, მელოტი მრგვალია,
როგორც კვახი.
კვახი გადაგორდა და გასკდა.
დაიბადა

დადა”.

გრიგოლ ცეცხლაძის ეს ვერლიბრი დადა მანიფესტის ნაწილია. ის მაშინ უკვე ზედმეტად სიმპათიურადაც კი წერდა („მე ვამტკიცებ: კალოშები საჭირო არაა სრულებით,/საჭიროა დილ-დილობით გოგლი-მოგლი/და მოკლე-მოკლე/ლექსების წერა მდაბიური ენით და სიმპათიურად”. („სიმპათიური ლექსი”)), იმდენად სიმპათიურად, რომ ტიციანსაც აღაფრთოვანებდა.

ჩანართი 2: დადა შეიძლება არანორმალური გახლდათ, მაგრამ – ძალიან სიმპათიური.
ხელოვნების კავშირი ქიმიასთან

დიახაც რომ კავშირშია. ყოველ შემთხვევაში – 20-30-იანი წლების საქართველოში, ლიტერატურულ საქართველოში. თავაშვებული, არაქიმიური ცდების ასპარეზად H2SO4 იქცა – დადაისტებისა და ლიტ. ფუტურისტების ჟურნალი. ჟურნალი ნამდვილად ენათესავებოდა მჟავას: ძველი ხელოვნების დასახიჩრებას ცდილობდა. იწერებოდა სინტაქსურად გაუმართავი ვერლიბრი პუნქტუაციის საგანგებო რღვევით. ყველაფერი მაინც კარგად იყო: ნოზაძის პრიმიტიული დადა ხანდახან ლურსმანს მისტიროდა, თანაც – ერთი შეხედვით, აბულაძე მამლის ზღაპარს ჰყვებოდა და ხანდახან მამადავითს აჯდებოდა შუბლზე, ღოღობერიძეს ხეებზე აჰყავდა ხალხი და ამ ხეზე რატომღაც ძვლებიღა რჩებოდნენ და არაფრისდიდებით არ ჩამოდიოდნენ დაბლა, ცეცხლაძის პეპელა კი პროპელერს დასდევდა.

ყველაფერი კარგადაა, რადგან როცა ალოგიკურის ამოხსნას და დალაგებას ცდილობ, უფრო მეტს ფიქრობ, ვიდრე წყალივით მორაკრაკე ლექსებზე, რომელთა კალაპოტი ვიწროა. ეს გონების სავარჯიშოები ძალიან სჭირდებოდა იმდროინდელ ლიტერატურულ საზოგადოებას, რომელსაც ნაფტალინი თავზე საყრელად ჰქონდა.

ჩანართი 3: ნაფტალინი უმოძრაო სამყაროს ინახავს, შესაბამისად, სამყაროს უკუღმა ვერაფრით გაატარებ. ვერც წაღმა.

შემდგომ უკუღმა სვლა სათამაშო ცხენით კვლავაც სცადეს ქართველმა ინტელექტუალებმა, ქარვასლაში დადა აქციაც კი გამართეს და დადა მეფედ ზურაბ რთველიაშვილი შერაცხეს. ეს უკვე მოგვიანებით მოხდა, მაშინ, როცა დადა უკვე ძალიან ძველი იყო: ოდესმე სათამაშო ცხენებიც ძველდება და პულტით სამართავ სათამაშოებს კონკურენციას ვეღარ უწევს.

თუმცა 20-იანი წლების შემდეგაც ბევრი არაფერი შეცვლილა: ძალიანაც რომ გინდოდეს, ახლაც ვერაფრით გადაიქცევი მცირე აზიის ყველაზე ლამაზ ხედ და მაიმუნიდან ფეხის დაჭერითაც ვერ გამოიყვან მოკუზულ სინათლეს – ღოღობერიძე ხომ არ ხარ.

პროფესიული სტანდარტები განათლებაში

0

რა არის პროფესიული სტანდარტი განათლებაში?

პროფესიული სტანდარტები განათლებაში გასული საუკუნის ბოლო წლებში და 21-ე საუკუნის დასაწყისში აქტუალური თემა გახდა მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანის განათლების სისტემაში. ზოგადად საგანმანათლებლო სტანდარტებზე დისკუსია პირველად მეოცე საუკუნის ოთხმოციან წლებში ამერიკის შეერთებულ შტატებში მას შემდეგ დაიწყო, რაც მოსწავლეთა მიერ მიღწეული შედეგების კვლევა ჩატარდა. კვლევის შედეგებმა პირველად დააფიქრა განათლების სისტემის მესვეურები, შემოეღოთ ისეთი მარეგულირებელი დოკუმენტი, რომელიც მოსწავლეთა მიერ მისაღწევ მინიმალურ შედეგებს განსაზღვრავდა და დაეხმარებოდა მასწავლებლებს, ორიენტაცია აეღოთ, რა შედეგს უნდა მიეღწია მოსწავლეს სასწავლო პროცესის გარკვეული საფეხურის დასრულების შემდეგ.

განათლებამ ტერმინი „სტანდარტი” ტექნიკური სფეროდან ისესხა. „სტანდარტი” პროფესიულ ლიტერატურაში ასეა განმარტებული: „სტანდარტი არის დაინტერესებულ მხარეთა მიერ აღიარებული და შეთანხმებული ფორმა, რომელიც გამოიყენება სხვადასხვა ფორმის, დეტალის, მასის გასაზომად.” ფაქტობრივად გამოდის, რომ სტანდარტის ძირითადი ფუნქცია არის რაიმეს გაზომვა, რამდენად შეესაბამება მოცემული დეტალი დაინტერესებულ მხარეთა მიერ შეთანხმებულ სტანდარტს.
განათლების სისტემაში სტანდარტს დაახლოებით მსგავსი ფუნქცია აქვს, თუმცა მისი გამოყენების ფუნქცია კი გაცილებით მრავალფეროვანია. ზოგადად განათლებაში ორი სახის სტანდარტები არსებობს: საგანმანათლებლო და პროფესიული. რას ნიშნავს თითოეული მათგანი და რა მსგავსება-განსხვავებაა მათ შორის?
ორივე სახის სტანდარტებს შორის მსგავსებაც არის და განსხვავებაც. მთავარი განმასხვავებელი ნიშანი საგანანმანათლებლო და პროფესიულ სტანდარტებს შორის მათი ფუნქციებია. საგანანმანათლებლო სტანდარტები განსაზღვრავენ მოსწავლის მიერ გარკვეული კლასის ან სასწავლო საფეხურის დასრულების შემდგომ მისაღწევ შედეგებს. პროფესიულ სტანდარტებს განათლებაში კი მულტი ფუნქცია გააჩნიათ. პირველ რიგში პროფესიული სტანდარტი განსაზღვრავს რა უნდა შეეძლოს და რა უნდა იცოდეს ამ კონკრეტული პროფესიით მომუშავე ადამიანმა (მასწავლებელმა) საიმისოდ, რომ დაეხმაროს მოსწავლეს საგანმანათლებლო სტანდარტებით მისაღწევი შედეგების მიღწევაში. მარტივად რომ ვთქვათ, მასწავლებელმა უნდა იცოდეს მინიმუმ ის, რაც მოეთხოვება მოსწავლეს და მისი ცოდნისა და უნარების მაქსიმუმი განსაზღვრული არ არის. ამასთანავე უნდა ფლობდეს ამ ცოდნის გადაცემისა და მოსწავლის უნარების განვითარებისათვის საჭირო მეთოდოლოგიას.

პროფესიული სტანდარტები განათლებაში კი გამოიყენება მომავალი კადრების მომზადებისა და ასევე მათი პროფესიული განვითარების მიზნით; თვითშეფასების მიზნით, რათა მასწავლებელმა ან სკოლის დირექტორმა თავად შეძლოს შეაფასოს, რამდენად არის შესაბამისობაში მისი ცოდნა და უნარები იმ სტანდარტებთან, რომელიც სახელმწიფოს მიერ აღიარებულია, როგორც მისაღწევი და სასურველი შედეგი; პროფესიული სტანდარტები გამოიყენება უმაღლესი სასწავლო დაწესებულებების აკრედიტაციის პროცესისათვის და ასევე განათლების ხარისხის მართვისა და განვითარებისათვის. როდესაც ვსაუბრობთ პროფესიულ სტანდარტებზე განათლებაში, პირველ რიგში ვგულისხმობთ საქართველოს განათლების სისტემაში მოქმედ სამ ძირითად დოკუმენტს: მასწავლებლის, სკოლის დირექტორისა და პროფესიული საგანმანათლებლო დაწესებულების მასწავლებლის სტანდარტებს.
როგორ ხდება პროფესიული სტანდარტის შემუშავება?

პროფესიული სტანდარტის შემუშავება ხანგრძლივი, შრომატევადი და ძალზე საპასუხისმგებლო საქმეა. პროფესიული სტანდარტის შემუშავებისას რამდენიმე მნიშვნელოვან კითხვას უნდა გაეცეს პასუხი:

მაგალითად

რა გავლენა აქვს პროფესიულ სტანდარტებს უმაღლესი სასწავლებლების მოსამზადებელ პროგრამებთან?

ჩატარდა თუ არა სტანდარტების კვლევა საერთაშორისო გამოცდილების დონეზე, მოხდა თუ არა შედარებითი დახასიათება?

რა შედეგები მოაქვს სტანდარტებს მასწავლებელთა მოსამზადებელი პროგრამებისათვის?

რა კავშირშია სტანდარტი მასწავლებლობის მაძიებლობის ინსტიტუტთან?

იყო თუ არა ყველა დაინტერესებული მხარე სტანდარტის შემუშავებაში ჩართული? და იქნა თუ არა მათი მოსაზრებები მუშაობის დროს გათვალისწინებული?

განიხილება თუ არა სტანდარტები სისტემატურად?

ჩატარდა თუ არა პედაგოგების მომზადების დონესა და სტანდარტების მოთხოვნებს შორის არსებული მდგომარეობის დიაგნოსტიკა? (მასწავლებელთა აკადემიური საჭიროებების კვლევა)

მასწავლებლის სტანდარტის დაინტერესებული მხარეებს შორის ერთერთი მნიშვნელოვანი ორგანიზაცია არის ის უნივერსიტეტები, რომლებიც მომავალ მასწავლებელს ამზადებს. სტანდარტი განსაზღვრავს იმ სავალდებულო ცოდნასა და უნარ-ჩვევებს, რაც უნდა ჰქონდეს მომავალ მასწავლებელს. შესაბამისად, უნივერსიტეტისათვის მასწავლებლის სტანდარტი არის სახელმძღვანელო დოკუმენტი, რომლის მიხედვითაც ის ქმნის მასწავლებლის მოსამზადებელ პროგრამას. უმაღლესი სასწავლო დაწესებულებებისათვის პროფესიული სტანდარტები არის ასევე დამხმარე დოკუმენტი, რათა უნივერსიტეტებმა შეძლონ, თავიანთი სასწავლო პროგრამები მოარგონ არსებულ დამტკიცებულ სტანდარტებს. სხვაგვარად რომ ვთქვათ, მომავალი მასწავლებლების მომზადების პროგრამები ისეა გაწერილი, რომ შესაბამისობაშია სახელმწიფოს მიერ დამტკიცებულ მაღალკვალიფიციური მასწავლებლის მიერ შესასრულებელ სტანდარტებთან.
პროფესიული სტანდარტების შემუშავებას ყოველთვის უძღვის წინ საერთაშორისო საგანმანათლებლო სივრცეში არსებული მსგავსი დოკუმენტების კვლევა. კვლევის მიზანია, რომ ჩვენს მიერ შემუშავებული ეროვნული სტანდარტები შესაბამისობაში იყოს სხვადასხვა წარმატებული ქვეყნებისა და განათლების სისტემების მიერ აღიარებულ და დამტკიცებულ სტანდარტებთან.
მასწავლებლის სტანდარტის მიხედვით ხდება მაძიებლის სტანდარტის შემუშავება. ამ დოკუმენტის მიზანია, რომ დაადგინოს, რა უნარების განვითარება ესაჭიროება მასწავლებლობის მაძიებელს იმისათვის, რომ შეძლოს პროფესიაში შესვლა. მაძიებლის სტანდარტი ეხმარება ერთის მხრივ თავად მაძიებელს იმაში, რომ მან თანმიმდევრულად შეძლოს იმ უნარების განვითარება პრაქტიკაში, რომელიც მას, როგორც დამოუკიდებლად მომუშავე მასწავლებელს აუცილებლად დასჭირდება. მეორეს მხრივ კი მაძიებლის სტანდარტი არის ერთგვარი გზამკვლევი მენტორისათვის, რათა იგი დაეხმაროს მაძიებელს, წარმატებით გაიაროს მოსამზადებელი პერიოდი პროფესიაში შესვლამდე.

სტანდარტების შემუშავებაში ჩართულები არიან როგორც საგნის ექსპერტები, ფსიქოლოგები და განათლების სპეციალისტები, ასევე თავად მასწავლებლები. მასწავლებლების ჩართვა სამუშაო პროცესში ერთერთი აუცილებელი პირობაა, რადგან მასწავლებლის მიერ გამოთქმული შენიშვნები და შემოთავაზებები მაქსიმალურად იქნას გათვალიწინებული სამუშაო პროცესში. წინააღმდეგ შემთხვევაში სტანდარტი ვერ იქნება ქმედითი დოკუმენტი და ის პრაქტიკაში ვერ განხორციელდება.
სტანდარტი დინამიური დოკუმენტია და იგი პერიოდულად იცვლება. ცვლილებები სტანდარტში უკავშირდება პირველ რიგში ერთერთ უმნიშვნელოვანეს დოკუმენტს- ეს არის ეროვნული სასწავლო გეგმა. როდესაც ცვლილებები შედის ეროვნულ სასწავლო გეგ მაში, ეს ცვლილებები აუცილებლად უნდა აისახოს მასწავლებლის სტანდარტშიც. წინააღმდეგ შემთხვევაში შესაძლებელია მოხდეს, რომ მოსწავლის მიერ მისაღწევია ისეთი შედეგები, რომლებიც არ არის ასახული მასწავლებლის სტანდარტში და მათი სწავლება მასწავლებელს, უბრალოდ, არ ევალება. ამას გარდა საერთაშორისო საგანმანათლებლო სივრცეში სისტემატურად ხდება მასწავლებლის პროფესიის კვლევა, მოსწავლეთა მიერ მისაღწევი შედეგების გადახედვა და კორექტირება. მიმდინარე ცვლილებებზე მუდმივი დაკვირვებით, ადგილობრივად ჩატარებული კვლევებისა და სერტიფიცირების შედეგების ანალიზის საფუძველზე მზადდება ცვლილებები მასწავლებლის სტანდარტის დახვეწისა და მისი შესაბამისობის მიზნით საერთაშორისო საგანმანათლებლო სივრცესთან.
პროფესიული სტანდარტების კრიტიკა და ანალიზი

პროფესიული სტანდარტების კრიტიკოსების მთავარი არგუმენტი არის ის, რომ სტანდარტებმა გამოიწვია მასწავლებელთა მოსამზადებელი პროგრამების „გადავსება” სასწავლო თეორიული მასალით და პრაქტიკის ნაკლებობა. რადგან მასწავლებლობა პრაქტიკული საქმიანობაა, კრიტიკოსები თვლიან, რომ მთავარი დატვირთვა მასწავლებლების მომზადებისა და პროფესიული განვითარების დროს უნდა ეთმობოდეს პრაქტიკას, გამოცდილებას და სისტემატურ წვრთნას, ნაკლებად გადაჭარბებული თეორიული ცოდნის მიღებას. მომავალი და მოქმედი მასწავლებლები აღჭურვილნი უნდა იყვნენ მეტი უნარებით, რომლებიც მათ პროფესიული და პიროვნული თვითგანვითარებისათვის ესაჭიროებათ. მასწავლებელმა თავად გადაწყვიტოს, რა ესაჭიროება მას იმისათვის, რომ იყოს კარგი მასწავლებელი და არა სახელმწიფომ უკარნახოს ეს. კრიტიკოსები თვლიან, რომ ორი უმთავრესი პირობა მასწავლებელთა პიროვნული და პროფესიული განვითარებისათვის არის ნდობა და თავისუფლება. მასწავლებელს ასევე ესაჭიროება არა სტანდარტების დაწესება, არამედ ფუნდამენტური უნარების განვითარება, ისეთების, როგორიცაა კვლევის ჩატარება, დროის მენეჯმენტი, თვითშეფასება, მოტივაციისა და კომუნიკაციის უნარი და სხვა.

სხვადასხვა საერთაშორისო კვლევის ჩატარებამ და შედეგების ანალიზმა ბევრი განვითარებული ქვეყანა დააფიქრა პროფესიული სტანდარტების აუცილებლობაზე განათლების სისტემაში. ამგვარი სტანდარტები იცავს ქვეყნებს საერთაშორისო დონეზე ცუდი შედეგების ჩვენებისაგან და ასევე განაპიროებებს განათლების ხარისხის მართვას სახელმწიფოში. ამიტომ პირველადი კრიტიკისა და უნდობლობის მიუხედავად მასწავლებლის პროფესია მაინც რეგულირებად და სახელმწიფოს მიერ ერთ-ერთ პრიორიტეტულ მიმართულებად რჩება მრავალ ქვეყანაში.
პროფესიული სტანდარტების შემოღება, პირველ რიგში, „საფრთხეს” უქმნის გამოცდილი და პროფესიაში დიდ ხანს მყოფი მასწავლებლის გამოცდილებასა და ცოდნას, რადგან სტანდარტები თავისთავად ბევრ სიახლეს ამკვიდრებს პროფესიაში და შესაბამისად მასწავლებელმა, მის მიერ წლების განმავლობაში დაგროვილი ცოდნასა და გამოცდილებას, კიდევ ერთხელ უნდა გადახედოს და გადასინჯოს ისინი ახალ მოთხოვნებთან მიმართებაში. პროფესიული სტანდარტების შემოღებამ მასწავლებელი მიაჩვია იმას, რომ ცოდნა სწრაფად იცვლება და მას სისტემატური განახლება სჭირდება. ზოგადად განათლების სისტემა და მით უმეტეს მასწავლებლის პროფესია ერთერთი ყველაზე კონსერვატიზმისკენ მიდრეკილი დარგი იყო ყოველთვის. პროფესიული სტანდარტების დამკვიდრება და მათი სისტემატური განახლება ამ მოძველებულ შეხედულებას თანდათანობით ამარცხებს.

დემოკრატიული ცნობიერების ამაღლების ასპექტები თანამედროვე სასკოლო განათლებაში

0

ზოგადი დებულებების თანახმად, დემოკრატია გამოვლინდება:

1) ცხოვრების ფორმაში;
2) საზოგადოების ფორმაში;
3) მართვის ფორმაში.სწავლებისას დემოკრატია სამივე ამ ასპექტში ვლინდება. რამდენიმე ხნის წინ დემოკრატიულ ასპექტად მხოლოდ მართვის ფორმა მიიჩნეოდა, თანამედროვე წარმოდგენით კი დემოკრატია გაცილებით მეტია, ვიდრე მხოლოდ მართვა.

დემოკრატიული ცნობიერების ვიწრო ჭრილში განსახილველად საჭიროა ისტორულ-პოლიტიკური გარემოს გათვალისწინება. ამერიკისა და ევროპის წამყვანმა სახელმწიფოებმა დემოკრატიული ცნობიერების განვითარების უდავოდ გრძელი გზა განვლეს. საპირისპირო ვითარებაა პოსტსაბჭოთა ქვეყნებში (აღმოსავლეთი და სამხრეთ-აღმოსავლეთი ევროპა), სადაც დემოკრატიის როგორც მართვის ფორმის ისტორია მხოლოდ ორ ათეულ წელიწადს მოიცავს.
გზა ავტორიტარიზმიდან დემოკრატიამდე გადამწყვეტია ნებისმიერი ერისათვის. საბჭოთა კავშირის დაშლის შემდეგ პოსტსაბჭოთა ქვეყნების განათლების სისტემა ძირფესვიანად შეიცვალა. ორიენტირად უმთავრესად დასავლური გამოცდილება იქნა გამოყენებული. დასავლეთ ევროპის დემოკრატიულ ფასეულობებში მთავარი ადგილი პირად (ინდივიდუალურ) პასუხისმგებლობას ეკავა, მაშინ როდესაც საბჭოთა კავშირში უპირატესად კოლექტიური პასუხისმგებლობა მიიჩნეოდა.
მოზარდის პიროვნულ ჩამოყალიბებაში ოჯახთან ერთად უდიდეს როლს ასრულებს სკოლაც. განათლების სპეციალისტთა დიდი ნაწილი მიიჩნევს, რომ სწორედ სკოლა უყალიბებს და უვითარებს მოზარდს ლიბერალურ ღირებულებებს.
სკოლა დაწესებულებაა, რომელსაც საკუთარი სტრუქტურა და წესები აქვს. ეს არის ადგილი, სადაც საგანმანათლებლო და პიროვნების ჩამოყალიბების პროცესები სინქრონულად იმართება, ერთი სიტყვით, სკოლა არის სოციალური ინსტიტუტი, სადაც პიროვნება ყალიბდება.
თანამედროვე ცივილიზებულ ქვეყნებში განსაზღვრულია ღირებულებანი, რომლებიც საგანმანათლებლო დაწესებულებამ, კერძოდ, სკოლამ უნდა განუვითაროს მოზარდს. თავისუფლება, პატივისცემა, პასუხისმგებლობა, მეგობრობა, ღირსება, ტოლერანტობა, ჰუმანურობა – ეს ზნეობრივი ნორმები სწორხაზოვნად გასდევს ნებისმიერი დემოკრატიული საგანმანათლებლო სისტემის ქმედებას. აქვე ნიშანდობლივია საქართველოს მაგალითი. ზოგადსაგანმანათლებლო სკოლების ეროვნულ გეგმაში ხაზგასმულია ლიბერალურ ღირებულებათა როლი პიროვნების ჩამოყალიბებაში: სკოლამ განსაკუთრებულად უნდა მიაქციოს ყურადღება ისეთი ღირებულებების განვითარებას, როგორებიცაა ღირსება, სამართლიანობა, ურთიერთპატივისცემა, სხვისი აზრის მოსმენა და აღიარება. მნიშვნელოვანია, რომ მასწავლებელი პირად მაგალითზე აჩვენებდეს მოსწავლეს, რას ნიშნავს ურთიერთპატივისცემა და სამართლიანობა.
მაშასადამე, კანონი ზოგადი განათლების შესახებ და ზოგადი განათლების ეროვნული მიზნები პირდაპირ ავალდებულებს ზოგადსაგანმანათლებლო სკოლებს, ხელი შეუწყონ მოსწავლეებში სამოქალაქო ღირებულებების დამკვიდრებას.
საქართველომ, როგორც ევროსაბჭოში გაწევრებულმა ქვეყანამ, აღიარა საერთოევროპული ზოგადსაკაცობრიო ღირებულებები. განათლების სისტემა მოსწავლეებს უყალიბებს ლიბერალურ და დემოკრატიულ ღირებულებებზე დამყარებულ სამოქალაქო ცნობიერებას და ეხმარება მათ ოჯახის, საზოგადოებისა და სახელმწიფოს წინაშე საკუთარი უფლება-მოვალეობების გაცნობიერებაში.
ღირებულებების სწავლება მანამდე არ იქნება ეფექტური, სანამ ის გარკვეულ ადგილს არ დაიკავებს სასკოლო განათლებაში. სკოლა წარმოადგენს დემოკრატი მოქალაქის მოსამზადებელ ადგილს, რომელსაც ოთხი ძირითადი ფუნქცია აკისრია:
1. მისცეს მოსწავლეს ყველა ის უფლება, რაც კანონით არის გათვალისწინებული;
2. ხელი შეუწყოს დემოკრატიულ სწავლებას;
3. თანაბარი უფლებებით ჩართოს თითოეული მოსწავლე სასწავლო პროცესებში;
4. წაახალისოს მოსწავლეები სოციალურ და საზოგადოებრივ ცხოვრებაში აქტიური მონაწილეობისთვის და ასწავლოს მათ მოქალაქეობრივი უფლებები.
დემოკრატ მოქალაქეებად მოსწავლეთა აღზრდა ნებისმიერი სასკოლო პროცესის გლობალური მიზანია. ადამიანური ფასეულობანი, რომლებსაც განვითარების ადრეულ ეტაპზე ეუფლებიან ბავშვები, მათ ასაკთან ერთად ვითარდება. დაწყებით კლასებში მასწავლებელი ფოკუსირებას ახდენს ინდივიდუალიზმზე; მისი მიზანია, ბავშვებს დამოუკიდებელი მუშაობის უნარი გაუღვივოს. ამ შემთხვევაში დემოკრატია როგორც ცხოვრების ფორმა საშუალებას აძლევს მოზარდებს, პირდაპირი კავშირი დაამყარონ სასწავლო პროცესსა და ყოველდღიურ გამოცდილებასთან.
სასკოლო განათლების საბაზო საფეხურზე აქცენტი კეთდება დემოკრატიაზე როგორც საზოგადოების ფორმაზე; სოციუმზე, რომლის მიზანია ხელსაყრელი სოციალური განათლების მიღება (კომუნიკაციის განვითარება, სხვათა მიმართ პატივისცემა, პასუხისმგებლობა, ურთიერთთანამშრომლობა).
მოზარდთა ცნობიერების ფორმირების პროცესი თანდათანობით და მოქნილად უნდა იქნეს შეტანილი სასწავლო გეგმაში. ვინაიდან სწავლება კონსერვატიული, სავალდებულო ქმედებაა, მასწავლებელმა სინქრონულად, სრულიად ძალდაუტანებლად უნდა ჩართოს ფასეულობათა სწავლება არსებულ პროგრამაში, რათა მოსწავლეებს აღეძრათ ინტერესი დასმული საკითხის ირგვლივ.
ღირებულებები ისწავლება პირდაპირი და არაპირდაპირი მნიშვნელობით. თუ ჩვენ სასწავლო პროცესს მხოლოდ ტერმინებისა და განმარტებების დასწავლით წარვმართავთ, მივიღებთ პირდაპირ სწავლებას, რომელიც უეფექტოა, მხოლოდ სიმბოლური დატვირთვა აქვს. ასეთი სახით შესწავლილი ზნეობრივი ნორმები მოზარდის პიროვნებას ვერ განავითარებს. ადამიანურ კრიტერიუმთა შეფასების სტანდარტები, რომლებსაც მოსწავლე გაკვეთილზე წიგნიდან პირდაპირი მნიშვნელობით აითვისებს, ყოველდღიურ ცხოვრებაში ვერ გადმოიტანება, ვინაიდან ეს პროცესი წმინდა მექანიკურ დატვირთვას შეიძენს. დემოკრატიული ღირებულებების პრაქტიკაში გადატანა და დანერგვა მეტად საპასუხისმგებლო მომენტია. მასწავლებელმა სწავლების პროცესში აუცილებლად უნდა ჩართოს სოციალურ უნარ-ჩვევათა სისტემა. მოსწავლეები ფასეულობებს ითვისებენ ძირითადად სოციალური მეცნიერებების, ხელოვნების, ისტორიისა და ლიტერატურის სწავლის შედეგად.
`ღირებულებების ათვისება” ხორციელდება სწავლების სხვადასხვა მეთოდით, რომლებსაც უშუალო კავშირი აქვს ცოდნის დაუფლებასთან. აქ მნიშვნელოვანია, რა გზით მივიტანთ ამ მზა „პროდუქტს” მოსწავლემდე და რა სტრატეგიებს ჩავრთავთ სასწავლო პროცესში. როგორც უკანასკნელმა პედაგოგიურმა კვლევებმა ცხადყო, დემოკრატიული ცნობიერების განვითარებას, მის ფორმირება-ჩამოყალიბებას საფუძვლად უდევს სასწავლო მიზნის, კურიკულუმის, დიდაქტიკური მეთოდებისა და სწავლების სტრატეგიების მართებული განსაზღვრა. თანამშრომლობა, სასწავლო პროცესებში ჩართულობა და ინტერაქციული მუშაობა ამაღლებს მოსწავლეთა ცნობიერებას და უყალიბებს მათ ლიბერალურ ღირებულებებს. ასევე ყურადსაღებია ნებისმიერი მოსწავლის ხედვის გაზიარება მასწავლებელთან ურთიერთთანამშრომლობითი პროცესებით.

არსებობს საგანმანათლებლო დაწესებულებების მიერ შემუშავებული ეფექტური სტრატეგიები, რომლებიც, დასავლური გამოცდილების გათვალისწინებით, ხელს შეუწყობს მოზარდის დემოკრატიული ცნობიერების ჩამოყალიბებას. ამ სტრატეგიების თანახმად:

1. მოსწავლეთა ცნობიერების განვითარება და ფორმირება უნდა მოხდეს პირადი ღირსების, პასუხისმგებლობის გათვალისწინებით, ძალდაუტანებლად, სასწავლო პროცესების თანხლებით;
2. სწავლება წარიმართოს ერთობლივი და თანამშრომლობითი, ჯგუფური სწავლების საფუძველზე;
3. სკოლებში სასწავლო პროცესები განხორციელდეს იმ სასწავლო დოკუმენტებით, რომლებიც დემოკრატიული განათლების პრინციპებს ემყარება.

მეგობრობის ტექნოლოგია

0

ამას წინათ ეზოში ორი ექვსი წლის გოგონას საუბარს შევესწარი: ერთმანეთს პირობა მისცეს, სახლში შესვლისთანავე ხმამაღლა დაეყვირათ ერთმანეთის სახელი, რაც სიყვარულისა და ორმხრივი მეგობრობის ნიშანი იქნებოდა. ეჭვგარეშეა, მეგობრული ურთიერთობა ბავშვებისთვის ასეთ მცირე ასაკშიც ძალზე მნიშვნელოვანია.

 

მეგობრობა თბილ, სასიამოვნო განცდებს ბადებს. ზოგიერთ ფსიქოლოგს მიაჩნია, რომ ბავშვობისდროინდელი ურთიერთობით გამოწვეული ეს განცდები ქმნის ერთგვარ იმუნიტეტს, რომელიც ზრდასრულ ასაკშიც გვეხმარება სტრესის დაძლევაში, ხოლო ადამიანები, რომელთაც ბავშვობაში მეგობრები არ ჰყოლიათ, ზრდასრულ ასაკშიც მარტოსულებად რჩებიან და თავს არ ანებებთ საკუთარი ცხოვრებით უკმაყოფილების განცდა.

ბავშვმა მეგობრები რომ შეიძინოს, აუცილებელია, თანატოლებთან თავისუფლად ურთიერთობის შესაძლებლობა ჰქონდეს.

მეგობრის ყოლის სურვილი ბავშვს პირველად 5 წლის ასაკში უჩნდება, მაგრამ განსაკუთრებულ მნიშვნელობას ეს მისთვის 7-8 წლიდან იძენს. ხშირად მეგობრები უფრო ობიექტურად აფასებენ ბავშვის უნარებსა თუ შესაძლებლობებს, ვიდრე მშობლები და მასწავლებლები. უმცროს სასკოლო ასაკში მეგობარი ერთგვარი “სარკეა”, რომელიც ბავშვს პასუხს სცემს კითხვებზე: “როგორი ვარ მე? რა შემიძლია? რა გამომდის ყველაზე უკეთ?”

ზოგიერთი უფროსი, რომელსაც აწუხებს, რომ მის შვილს არ ჰყავს მეგობრები, თავად იწყებს პატარების ურთიერთობაში ჩარევას. ეს შეცდომაა – ბავშვების მეგობრობა მათსავე დადგენილ წესებს, მათ მიერვე შემუშავებულ “მეგობრობის კოდექსს” ემყარება. უფროსებს შეგვიძლია გავლენის მოხდენა, მაგრამ ირიბად; პატარები ხომ ჩვენ გვბაძავენ, ამიტომ, თუ ვაჩვენებთ მათ მეგობრობის მაგალითს (იმით, როგორ ვურთიერთობთ მეგობრებთან,კოლეგებთან), პატარას გაუადვილდება იმავე მოდელის გადატანა საკუთარი ურთიერთობების სფეროში. ბავშვი, უწინარეს ყოვლისა, ოჯახურ გარემოში სწავლობს კონფლიქტის მოგვარებას, მოლაპარაკებას, კომპრომისზე წასვლას. ყველა ეს უნარი მეგობრებთან ურთიერთობისას ვითარდება და ასაკთან ერთად უფრო და უფრო დიდ ადგილს იკავებს საქმიან თუ პირად ცხოვრებაში.

მეგობრობა მრავალ უნარსა და ჩვევას მოიცავს, რომელთა მიზანმიმართული განვითარება შესაძლებელია. მათ მიეკუთვნება გაცნობის, საუბრის დაწყებისა და დასრულების, დახმარების თხოვნის, დათმობისა თუ გაზიარების, ზრუნვის, მადლიერებისგამოხატვისა და სხვისგან მისი მიღების და, თქვენ წარმოიდგინეთ, მარტო დარჩენის უნარიც კი, რათა ბავშვი მუდამ სხვაზე დამოკიდებულებას არ გრძნობდეს. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ სასიამოვნო განცდებთან ერთად მეგობრობას თან ახლავს კონფლიქტებიც, გამოწვეული უკმაყოფილებით, იმედგაცრუებით, ეჭვიანობით. როგორც არ უნდა ვეცადოთ უფროსები, პატარებს უსიამოვნო განცდები თავიდან ავაცილოთ, ვერ უარვყოფთ, რომ სოციალურ-პიროვნულ განვითარებაში ბავშვს ამგვარი გამოცდილებაც ეხმარება.

ხშირად ჩნდება კითხვა, ჩავერიოთ თუ არა ბავშვის ურთიერთობათა სფეროში, როცა მისი მეგობრები არ მოგვწონს.

ბავშვი, ისევე როგორც ზრდასრული ადამიანი, მეგობრებს განსაზღვრული კრიტერიუმების მიხედვით ირჩევს – ის მისი თანასწორი უნდა იყოს და მის ინტერესებს იზიარებდეს. უფროსები კი ზოგჯერ სულსწრაფობას ვიჩენთ – ვერ ვითმენთ, სანამ ბავშვი თვითონ მოაგვარებს საკუთარ პრობლემებს. გირჩევთ, შვილთან ისეთი ურთიერთობა დაამყაროთ, რომ მას ნებისმიერ საკითხზე შეეძლოს თქვენთან საუბარიდა რჩევის თხოვნა.

რით დავეხმაროთ?

ფსიქოლოგი სინტია ერდლი (Cynthia Erdley) მიიჩნევს, რომ უფროსებს საკუთარი გამოცდილება ან გვეხმარება, ან ხელს გვიშლის ბავშვების დახმარებაში. უფროსები, რომლებიც პატარაობისას თვითონ იყვნენ მორცხვები, ბავშვის ურთიერთობათა სფეროში უფრო აქტიურად ერევიან, ქმნიან იმგვარ სიტუაციებს, სადაც მათ შვილს ახალი მეგობრების შეძენა შეეძლება. მას კი, ვისაც თავად არ ჰქონია ურთიერთობების პრობლემა, მიაჩნია, რომ მეგობრების შეძენა და შენარჩუნება იოლია და ეს არც მის შვილს უნდა გაუჭირდეს.

არსებობენ ბავშვები, რომელთაც უჭირთ დამეგობრება და მერე ამ ურთიერთობის შენარჩუნება. მათ არ ესმით მეგობრობის ელემენტარული წესები, ამიტომ დახმარება სჭირდებათ.

როგორ დავეხმაროთ?

მორცხვი

თუ ბავშვი მორიდებულია, დამეგობრებაში დაეხმარეთ: თავი მოუყარეთ მასა და მის თანატოლებს, შესთავაზეთ აქტივობ,რომელიც ინტერესთა სფეროს გამოვლენას ემსახურება, მერე კი ამ ინტერესების გათვალისწინებით რაიმედავალების ჯგუფურად შესრულება დაავალეთ.მსგავსი ინტერესების მქონე ადამიანებთან ურთიერთობაუფრო იოლია. შექმენით სიტუაციები, სადაც ბავვს იმ უნარების გამოვლენა დასჭირდება, რომლებსაც კარგად ფლობს. საუბრისას ხშირად ჰკითხეთ აზრი. შესთავაზეთ ამა თუ იმ სიტუაციაში ქცევის მზა მოდელი. არავითარ შემთხვევაში არ მიაკეროთ იარლიყი (“ისეთი მორცხვია, გვერდიდან არ მშორდება”) – მან შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ბავშვზე და ეს როლი გაუმყაროს: “როგორ ვთამაშო ბავშვებს, მე ხომ მორცხვი ვარ!”

აგრესიული

თუ ბავშვი ხშირად ჩხუბობს, თანაც ერთსა და ორს კი არა, თითქმის ყველა მეგობარს ეჩხუბება, დააკვირდით, ყოველთვის ერთი და იმავე სცენარით ხომ არ ვითარდება კონფლიქტი. მაგალითად, ბავშვი მეგობარს მხოლოდ მაშინ უწყრება, როდესაც ის დახმარებას სთხოვს. ესაუბრეთ მას იმის თაობაზე, როგორ სურდა ურთიერთობის გაგრძელება, როგორ შეიძლება ამის სხვაგვარად მიღწევა. წაახალისეთ, როდესაც სირთულეს მშვიდად მოაგვარებს და აუცილებლად აუხსენით, რა მოსდევს ჩხუბს, სიფიცხეს – სხეულის დაშავება, მეგობრის დაკარგვა…

თავის მომაბეზრებელი

თუ ბავშვი თავის ნივთებს გამუდმებით სჩუქნის სხვას, რათა “მეგობრობა იყიდოს” ან მეტისმეტად ბევრ ყურადღებას ითხოვს მეგობრებისგან, ესე იგი მას დაბალი თვითშეფასება აქვს. შეეცადეთ მიიღოთ ის ისეთი, როგორიც არის, ხაზი გაუსვათ მის ძლიერ მხარეებს, გამოიკვლიოთ მისი ინტერესები და ინტერესთა სფეროს გაღრმავებაში დაეხმაროთ.

ძუნწი

ნუ დააძალებთ, ათხოვოს სხვას სათამაშო, როდესაც თავად არ სურს ეს. ზოგჯერ უფროსებს ისე გვინდა ბავშვის ხელგაშლილობის დემონსტრაცია, რომ ვაიძულებთ, დათმოს მისთვის ყველაზე ფასეული ნივთი. ბავშვისთვისკი ნივთებიხშირად მე-კონცეფციის ნაწილია;ის მათ საკუთარ ნაწილად აღიქვამს – ამიტომაც უჭირს მათთან შელევა. თუ გვსურს, ბავშვს გაზიარება ვასწავლოთ, სასურველიაშევქმნათ იმგვარი სიტუაცია, სადაც ბავშვები გარკვეული მიზნის გარშემო გაერთიანდებიან.მაგალითად, უმცროსი სასკოლო ასაკის მოსწავლეებშეიძლება შევთავაზოთ თამაში “მსგავსი ხელთათმანი”: წყვილებსდაურიგოთ ხელთათმანის კონტურებდა ერთნაირიხელთათმანებისშექმნადავავალოთ.მათ მოუწევთ, შეთანხმდნენ ორნამენტის,ფერების თაობაზე… მუშაობისასთავისთავად გაუზიარებენ ერთმანეთფანქრესა და ფლომასტერებ, რომ გამოყენებული ფერები სხვადასხვანაირიარ აღმოჩნდეს...

მიუხედავად იმისა, რომ პრობლემას სხვადასხვა მიზეზი აქვს, უფროსებს დახმარება შეგვიძლია. პირველ რიგში, თავად უნდა ვუჩვენოთ ბავშვებს მეგობრობისა და თანამშრომლობის მაგალითი; ვიზრუნოთ იმაზე, რომ ბავშვს შინ თუ სკოლაში ჰქონდეს ინტერაქციული სამაგიდო სათამაშოები, რომლებითაც რამდენიმე ადამიანთან ერთად შეეძლება თამაში; ვასწავლოთ დადებითი ემოციების გამოხატვა, სხვისი შექება: “რა კარგად ხატავ!”, “რა საინტერესო ამბავს მომიყევი!” დავაკვირდეთ სხვებთან მის ურთიერთობას – უჭირს თუ არა, რა უნარის განვითარება სჭირდება, რათა უკეთ შეძლოს კომუნიკაცია, რა გზით არის შესაძლებელი ამ უნარის განვითარება… რაც მთავარია, შევინარჩუნოთ ბავშვთან იმგვარი ურთიერთობა, რომ მას შეეძლოს ჩვენთვის ნებისმიერი პრობლემის გაზიარებადა დახმარებისთხოვნა.

გაკვეთილის დაგეგმვა

0

თემისა და, ამის კვალობაზე, თითოეული გაკვეთილის სწორად დაგეგმვა სასწავლო მიზნის შესრულების მნიშვნელოვანი კომპონენტია – მიზნების განსაზღვრა აქტივობებისა და შეფასების სწორი ფორმების შერჩევაშიც გვეხმარება.

გაკვეთილების ძირითადი პარამეტრების დაგეგმვის შემდეგ მნიშვნელოვანია, დაზუსტდეს საგაკვეთილო მიზანი და კონკრეტული თემა, შეირჩეს კლასში მუშაობის შესაფერისი ფორმა.

მნიშვნელოვანია, ზუსტად განისაზღვროს, სამფაზიანი გაკვეთილის რომელ ეტაპზე იქნება გამოყენებული შერჩეული აქტივობები და გაითვალოს სავარაუდო დრო

მნიშვნელოვანია, ზუსტად განისაზღვროს ეგრეთ წოდებული ძირითადი კითხვები – მათზე პასუხები გვიჩვენებს, რამდენად გაიაზრა, გაიგო მოსწავლემ თემა. კითხვები და პასუხები გაკვეთილის შედეგიანობის განსაზღვრის ეფექტური ინდიკატორებია.

საშინაო დავალება საგაკვეთილო პროცესის ლოგიკურ გაგარძელებას და განვითარებას წარმოადგენს. იმავდროულად, ის ქმნის მოტივაციას მომდევნო გაკვეთილისთვის.

წარმოგიდგენთ გაკვეთილის ერთ-ერთ სცენარს, რომელიც გათვლილია მე-7 კლასისთვის და უპასუხებს ეროვნული სასწავლო გეგმის მოთხოვნას, კერძოდ:
ბუნ.VII.7 – მოსწავლეს შეუძლია დაახასიათოს ცოცხალი სამყაროს მრავალფეროვნება, გამოიყენოს კლასიფიკაციის პრინციპი და იმსჯელოს ჯგუფებს შორის მსგავსება-განსხვავებაზე.
შედეგი თვალსაჩინოა, თუ მოსწავლე:

. წარმოადგენს ორგანიზმთა ერთი და იმავე სიმრავლის დაჯგუფების რამდენიმე გზას თავის მიერ შერჩეული კრიტერიუმების მიხედვით, ხსნის ამა თუ იმ ჯგუფის გამოყოფის მიზეზს, აკეთებს პრეზენტაციას;
. ასახელებს ორგანიზმების ჯგუფებად (სოკოები, წყალმცენარეები, ხავსები, გვიმრები, ყვავილოვანი მცენარეები) დაყოფის მთავარ კრიტერიუმებს;

. მოიპოვებს მასალას ადგილობრივ გარემოში მცენარეთა და ცხოველთა მრავალფეროვნების შესახებ და ანაწილებს შესაბამის ტაქსონომიურ ერთეულებად დამახასიათებელი ნიშნების მიხედვით (მაგ., ნაძვი, ფიჭვი, ცაცხვი – მცენარეთა სამეფო, შესაბამისად, შიშველ- ან ფარულთესლოვანი);

. ბუნებაში ამოიცნობს ორგანიზმებს საველე სარკვევების/სათანადო ლიტერატურის დახმარებით;
. მოიპოვებს ინფორმაციას და აღწერს ცოცხალი სამყაროს სამეფოებს, ადგენს მარტივ გენეალოგიურ ხეს და წარმოადგენს მას სხვადასხვა გამომსახველობითი საშუალებით (მაგ., სქემა, ნახატი).
გაკვეთილის მიზანი:
. სოკოთა სამეფოს დამახასიათებელი ნიშან-თვისებების გარკვევა;
. ქუდიანი სოკოების კვებისა და აგებულების თავისებურებათა შესწავლა;
. სოკოების მნიშვნელობის გააზრება ბუნებასა და ადამიანის საქმიანობაში;
. ანალიზის, სისტემატიზაციისა და შეჯამების უნარების განვითარება.
გაკვეთილზე გამოყენებულია ელექტრონული პრეზენტაცია.
მოსწავლეთა ინტერესის გასაღვივებლად გაკვეთილს ვიწყებთ საუბრით: ბუნება უამრავ გამოცანას გვთავაზობს. ერთ-ერთ ასეთ გამოცანას დღეს გავეცნობით, ამიტომ გთავაზობთ შემდეგ დავალებას:
. წაიკითხეთ სიტყვები, იპოვეთ მათ შორის ზედმეტი და მოიფიქრეთ, რატომ არის ისინი ზედმეტი.
წყალი – ნაძვი
ხე – მელა
კოდალა – არყისძირა
კალია – ბაყაყი
იასამანი – ხვლიკი
ზამბახი – ქვიშა
– ზედმეტია ”წყალი” და ”ქვიშა”, იმიტომ რომ არაცოცხალი ბუნების აღმნიშვნელია.
. როგორ სხეულებს აღნიშნავს დანარჩენი სიტყვები?
– ცოცხალს.
. დაასახელეთ ცოცხალის დამახასიათებელი ნიშან-თვისებები.
– ცოცხალის ნიშნებია: სუნთქვა, კვება, ზრდა, გამრავლება, მოძრაობა, სიკვდილი. ყველა ცოცხალს აქვს უჯრედული აგებულება.
. დააჯგუფეთ დარჩენილი სიტყვები.
– მცენარეები, ცხოველები, სოკოები.
მცენარეები და ცხოველები ჩვენ უკვე შევისწავლეთ. ესე იგი დღეს ვისაუბრებთ სოკოებზე. ეს იქნება ჩვენი გაკვეთილის თემა.
ეს აქტივობა ემსახურებოდა მოსწავლეებთან თანამშრომლობის ერთ-ერთ ფორმას – მიზნის ერთობლივად დასახვას.
აქტივობა: ახალი მასალის შესწავლა
სოკოები ცოცხალი ორგანიზმების თავისებური ჯგუფია. დღესდღეობით ცნობილია მათი 100 ათასზე მეტი სახეობა (სლაიდი). ზოგიერთი მათგანის არსებობას მხოლოდ მათი ქმედების შედეგად ვიგებთ.
მრავალუჯრედიან სოკოებს შორის განსაკუთრებულ ჯგუფს წარმოადგენს ქუდიანი სოკოები.
მეცნიერები დიდხანს მსჯელობდნენ, რა იყო სოკო – მცენარე თუ ცხოველი. საბოლოოდ ისინი ცალკე სამეფოდ გამოყვეს.
როგორ ფიქრობთ, რა ნიშნების საფუძველზე გამოყვეს სოკოები ცალკე სამეფოდ?
ამ კითხვაზე პასუხის გასაცემად მოსწავლეებმა უნდა გაიხსენონ მცენარეებისა და ცხოველების დამახასიათებელი ნიშან-თვისებები.
გაიხსენეთ, რა ძირითადი ნიშან-თვისებებით გამოირჩევიან მცენარეები:

  

გაიხსენეთ, რა ძირითადი ნიშან-თვისებებით გამოირჩევიან ცხოველები.

აქტივობა: ინფორმაციის გააზრება და დახარისხება
დავალება: მოსწავლეებს ვურიგებთ ბარათებს საინფორმაციო ტექსტით (შესაძლებელია სახელმძღვანელოც) და ვთხოვთ, ცხრილის შესაბამის გრაფაში ჩაწერონ სამეფოს დამახასიათებელი ნიშან-თვისებები:
 
მცენარეები სოკოები ცხოველები
შემდეგ მოსწავლეებს ვუსვამთ კითხვას: იპოვეთ მსგავსება მცენარეებსა და ცხოველებთან? რომელთან უფრო მეტი მსგავსებაა? როგორ ფიქრობთ, რატომ?

მოსაზრებათა გამოთქმის შემდეგ ვუსვამთ ახალ კითხვებს: გინახავთ ვინმეს სოკოები ტყეში? თუ დააკვირდებით, უფრო ხშირად სად გვხვდება ისინი? როგორ ფიქრობთ, რატომ?

სოკოები ხშირად გვხვდება ხეების ძირას, თანაც გარკვეული სახეობები – გარკვეული ხეების ძირას (მაგ. არყა – არყის ძირას).

რას ეფუძნება ხისა და სოკოს ასეთი „კეთილმეზობლური ურთიერთობა”?
სოკოს ჰიფები გარს ერტყმის ხის ფესვებს. სოკო ხიდან იღებს ორგანულ ნივთიერებას, რომლის წარმოქმნა (სინთეზი) თვითონ არ შეუძლია ქლოროფილის უქონლობის გამო, თავად კი მცენარეს წყალსა და მინერალურ მარილებს აწვდის. მაშ, რა ეწოდება მოცემულ თანაცხოვრებას?

დავალება: ჩამოთვლილი ტერმინებიდან აირჩიეთ ის, რომელიც ამ ურთიერთობას გამოხატავს.

ციტოპლაზმა: “ციტოს” – ჭურჭელი, “პლაზმა” -წარმონაქმნი
ქლოროფილი: “ქლოროს” – მწვანე, “ფილონ” – ფოთოლი
ფოტოსინთეზი: “ფოტონ” – სინათლე, “სინთეზი” – შექმნა
სიმბიოზი: ლათ. simbiosis – ერთად ცხოვრება, თანაცხოვრება

შემაჯამებელი შეკითხვა: რა ძირითადი ნიშან-თვისებები ახასიათებს სოკოებს?

სოკოს მნიშვნელოვანი ნაწილია ნაყოფსხეული, ობობას ქსელის მაგვარი ძაფების გროვა კი მიწაშია ჩამალული. ნაყოფსხეული ფეხისა და ქუდისგან შედგება. სოკოს აქვს უჯრედული აგებულება. მის უჯრედებში არ გვხვდება ქლოროფილი. უჯრედის გარსი შეიცავს განსაკუთრებულ ნივთიერებას – ქიტინს, ხოლო სამარაგო ნივთიერებად – გლიკოგენს. სოკოები უმოძრაოა და შეუზღუდავად იზრდება.

როგორც ზემოთ ითქვა, ეს არის გაკვეთილის ერთ-ერთი სავარაუდო მონახაზი, რომელშიც დაგეგმილი აქტივობები აკმაყოფილებს საბუნებისმეტყველო საგნების სწავლების შემდეგ კრიტერიუმებს:
1. გაუჩნდეს მოსწავლეს ინტერესი გარემომცველი სამყაროს კვლევის, სიახლეთა აღმოჩენისა და შეცნობის მიმართ;
2. განუვითარდეს ბუნებისმეტყველისთვის საჭირო ელემენტარული კვლევაძიებითი და მისი სხვადასხვა სიტუაციაში გამოყენების უნარ-ჩვევები;
3. გაცნობიერებული ჰქონდეს სამყაროში მიმდინარე პროცესების ერთიანობა.

ვიტამინების რაობა

0

ბავშვობაში დროის მანქანაზე ვოცნებობდი. იმხანად საფრანგეთზე ვიყავი შეყვარებული და ვინმეს მართლა რომ ეჩუქებინა ასეთი რამ, დაუფიქრებლად შუა საუკუნეების საფრანგეთისკენ ავიღებდი გეზს. ახლა გამახსენდა ეს ოცნება და ვიფიქრე, ხომ შეიძლება, მოსწავლეებს წარმოსახვითი მოგზაურობა შევთავაზო-მეთქი. მით უმეტეს, ქიმიის დიდაქტიკის დარგში მსოფლიოს წამყვანი სპეციალისტები სწავლებისას განსაკუთრებულ ყურადღებას სწორედ ისტორიული ფაქტების გამოყენებას უთმობენ.

წარმოვიდგინოთ, რომ 1497 წელია. ცნობილი პორტუგალიელი მოგზაური ვასკო და გამა სამოგზაუროდ ემზადება. აფრიკა და ინდოეთი უნდა აღმოაჩინოს, ოღონდ ეს ჯერ არ იცის. არც ის, რომ ამ აღმოჩენას მისი 100 მეზღვაური შეეწირება. მიზეზი C ვიტამინის, იმავე ასკორბინის მჟავას უკმარისობით გამოწვეული დაავადება იქნება ძალიან უცნაური სიმპტომებით: სიფითრით, ბადურას შემღვრევით, ღრძილებიდან სისხლდენითა და კბილების ცვენით. დაავადებას სურავანდს უწოდებენ, თუმცა ეს მოგვიანებით მოხდება, მანამდე კი იგი გაცილებით მეტ მეზღვაურს გამოასალმებს სიცოცხლეს, ვიდრე მეკობრეთა თავდასხმები.

ევროპაში ამ დაავადებას ლიმონის წვენით მკურნალობდნენ, ამერიკელი ინდიელები კი წიწვების ნახარშითა და ზოგიერთი მცენარის ნაყენით.

მხოლოდ 1910-1912 წლებში გაირკვა, რომ სურავანდის მიზეზი საკვებში განსაკუთრებული ნივთიერების ნაკლებობა იყო. მოგვიანებით ამ ფაქტორს ასკორბინის მჟავა – ვიტამინი C უწოდეს. 1935 წელს კი მისი ქიმიური აღნაგობა დაადგინეს. ეს არის თეთრი ფერის, წყალში კარგად ხსნადი კრისტალური ნივთიერება; არ იხსნება ორგანულ გამხსნელებში; ფართოდ არის გავრცელებული მცენარეებში.
ლაბორატორიულ პირობებში C ვიტამინს ნებისმიერ პროდუქტში იოლად აღმოვაჩენთ რკინის (III) ჰექსაციანო ფერატით


კარგი აღმომჩენია ბისმუტის მარილებიც, თუმცა ამ უკანასკნელთა ტოქსიკურობის გამო მოსწავლეებთან მათ გამოყენებას ჯობს მოვერიდოთ.

ვიტამინ C-ს ანტივიტამინიც აქვს – ფერმენტი ასკორბატოქსიდაზა. C ვიტამინის მსგავსად, ისიც ხილისა და ბოსტნეულის უმრავლესობაშია გავრცელებული, ოღონდ არააქტიური სახით. თუ ხილს ან ბოსტნეულს გავფცქვნით ან გავჭრით და ერთხანს გავაჩერებთ, ჰაერში არსებული ჟანგბადის მეშვეობით ასკორბატოქსიდაზა გააქტიურდება და C ვიტამინის დაშლას დაიწყებს.
მოგვიანებით გაირკვა, რომ ვიტამინები ბიოკატალიზატორების ანუ ფერმენტების შემადგენლობაში შედის.
მოსწავლეებს სიამოვნებით ვურჩევდი, წარმოსახვითი დროის მანქანით 1941 წლის დანიაში ემოგზაურათ. აქ დანიის მეფე ქრისტიან X ცნობილ ბიოქიმიკოსს ლინდერსტრემ-ლანგუს ფერმენტების კვლევისთვის უმაღლეს სამეცნიერო ჯილდოს – ერსტედის ოქროს მედალს გადასცემს.
მეფემ მეცნიერს სთხოვა, საზოგადოებისთვის თავისი აღმოჩენის შესახებ მოეთხრო. მეცნიერმა თხრობა მამასა და სამ ძმაზე დაიწყო, რომელთა მთელი სიმდიდრე 17 თეთრი აქლემი იყო. სიკვდილის წინ მამამ ძმებს აქლემები ასე გაუნაწილა: უფროსს ნახევარი არგუნა, შუათანას – მესამედი, ხოლო უმცროსს – ერთი მეცხრედი. მამის დაკრძალვის შემდეგ ძმებმა აქლემების გაყოფა განიზრახეს, მაგრამ უშედეგოდ. ამ დროს მათ კართან ერთმა მოხუც,ა ჩამოიარა წიგნებით დატვირთული შავი აქლემით. ძმებმა რჩევა სთხოვეს. მოხუცმა დასახმარებლად თავისი შავი აქლემის ჩუქება შესთავაზა. ძმები დათანხმდნენ და… 18 აქლემი გაუხდათ. უფროსმა თავისი ნახევარი, ანუ 9 აქლემი მიიღო, შუათანამ – ერთი მესამედი, 6 აქლემი, უმცროსმა კი – ერთი მეცხრედი, 2 აქლემი. თუმცა 9, 6 და 2 ერთად 17 აქლემი გამოვიდა, მეთვრამეტე კი ზედმეტი დარჩა. მაშინ მოხუცმა უთხრა ძმებს, დამიბრუნეთ ჩემი აქლემი, რადგან მან თავისი საქმე უკვე გააკეთაო. მე სწორედ მეთვრამეტე, შავი აქლემი აღმოვაჩინეო, – მიმართა მეცნიერმა დანიის მეფეს. ეს “მეთვრამეტე აქლემი” ფერმენტია, რომელიც ასრულებს რეაქციას, ოღონდ ისე, რომ თვითონ არც იცვლება და არც იხარჯება.
როგორც აღვნიშნე, მოგვიანებით გაირკვა, რომ ფერმენტების დამატებით ჯგუფში, კოფერმენტების ან პროსტეთულ ჯგუფში, შედის სწორედ ვიტამინები. სხვათა შორის, სახელწოდება “ვიტამინები” – “სიცოცხლის ამინები” – მათ მხოლოდ ისტორიულად შემორჩათ, რადგან არც ერთი მათგანი ამინებს არ შეიცავს. ამიტომ ისინი ისეთი საერთო ნიშნის მიხედვით დააჯგუფეს, როგორიც ხსნადობაა. დღეს ვიტამინების ორი ჯგუფია ცნობილი: ცხიმში ხსნადი (ლიპოვიტამინები) – A- A, D, E, K – – და წყალში ხსნადი (ჰიდროვიტამინები) – B ჯგუფის ყველა ვიტამინი, C, H.
ჩემი ადრინდელი წერილი მეტალებს შეეხებოდა. მინდა, აქაც ვახსენო ორი მათგანი: კალციუმი, რომლის გადამტანიც ორგანიზმში D D ვიტამინია და მაგნიუმი, რომელსაც B B6 ვიტამინი სისხლიდან უჯრედებამდე მიაქვს.
მოსწავლეებისთვის საინტერესო იქნება ცნობაც ანტივიტამინების შესახებ.
სასკოლო პროგრამაში ვიტამინებზე ასე თუ ისე მოიპოვება ინფორმაცია, მაგრამ არაფერია ნათქვამი ე.წ. ანტივიტამინებზე. ანტივიტამინები ქიმიური ნივთიერებებია, რომლებიც აგებულებით ვიტამინებს ჰგავს. ამის გამო ისინი შესაძლოა ვიტამინების ნაცვლად შეუერთდნენ ფერმენტებს, რის შედეგადაც ეს უკანასკნელნი აქტივობას დაკარგავენ. თუ უჯრედში ანტივიტამინების რაოდენობამ გარკვეულ ზღვარს მიაღწია, ნივთიერებათა ცვლა შეფერხდება. ანტივიტამინები ვიტამინებსაც უშლიან ხელს ფუნქციათა შესრულებაში – წარმოქმნიან მათთან ერთად მდგრად ნაერთებს და „გამოთიშავენ” ნივთიერებათა ცვლიდან. ყოველივე ამასთან ერთად, ანტივიტამინები ბლოკავენ საკვებიდან ვიტამინების შეწოვას, აჩქარებენ ორგანიზმიდან მათ გამოდევნას, გადაჰყავთ ისინი არააქტიურ მდგომარეობაში.
მაგალითად, ვიტამინ B B1-ის ანუ თიამინის ანტივიტამინი ფერმენტი თიამინაზაა, რომელიც ზღვისა და ოკეანის ზოგიერთი თევზის შემადგენლობაში შედის, ამიტომ აღმოსავლური სამზარეულოს მოყვარულებს (უმი თევზის კერძები) შესაძლოა თიამინის ავიტამინოზის განვითარების საფრთხე დაემუქროთ.
ვიტამინი H H, ანუ ბიოტინის ანტივიტამინი ცილა ავიდინია, რომელიც უმი კვერცხის ცილაში მოიპოვება. ავიდინი ბოჭავს ბიოტინს და ნაწლავებს მისი შეწოვის საშუალებას არ აძლევს. ბიოტინი კი, თავის მხრივ, გლუკოზის შეწოვაზ აგებს პასუხს.
ვიტამინი PP PP (B5), იგივე ნიაცინი, ნიკოტინმჟავა. მისი ანტივიტამინი ამინმჟავა ლეიცინია. ეს ამინმჟავა შედის ფერადი ბრინჯის, ლობიოს, სოიის, სოკოს, თხილის, ძროხის რძის, ხორბლისა და სოიის ფქვილში. ავიტამინოზი მხოლოდ იმ შემთხვევაში განვითარდება, თუ ჩვენს ყოველდღიურ საკვებ რაციონს მხოლოდ ეს პროდუქტები შეადგენს. ანტივიტამინებია ინდოლილძმარმჟავა და აცეტილპირიდინიც. ორივე დიდი რაოდენობითაა სიმინდში.
ახალგაზრდობის ვიტამინი A, იგივე რეტინოლი. მისი ავიტამინოზის ნიშნებია: ქსეროფთალმია, კერატომალაცია (თვალის რქოვანას დარბილება საცრემლე ჯირკვლის დაზიანების გამო), ქათმის სიბრმავე, ეპითელური გარსის ანთება (ბატის კანი), ზრდის შეჩერება. მისი ანტივიტამინი კი მეორადი ცხიმები და მარგარინია.
ახალგაზრდობისთვის მეორე ვიტამინიც აუცილებელია – E E, ანუ ტოკოფეროლი. ავიტამინოზის ნიშნები შთამბეჭდავი აქვს: მეგალობლასტური ანემია, რაც ერითროციტების მემბრანის ნაადრევი დაზიანებითა და მათი ნაადრევი ჰემოლიზითაა გაპირობებული. აუცილებელია ორსულებისთვის, რათა ახალშობილთა ანემია თავიდან აიცილონ. მისი ანტივიტამინი კი პოლიუჯერი მჟავებია, რომლებიც დიდი რაოდენობით არის მცენარეულ ზეთში. სწორედ ამიტომ ნებისმიერი წარმოების რაფინირებულ ზეთს აქვს წარწერა, რომ შეიცავს ვიტამინ E E -ს, ანუ ორგანიზმს ზეთთან ერთად ეს ვიტამინი დამატებით მიეწოდება.
არ შეიძლება არ ვახსენოთ ანტივიტამინების უნივერსალური სამეული. მათი მეშვეობით ყველა ვიტამინი ითრგუნება და იშლება. მოსწავლეებისთვის მათი ცოდნა სასიცოცხლო აუცილებლობას წარმოადგენს. მაშ ასე, იცნობდეთ, განსაკუთრებით საშიში „დამნაშავენი”:
1. ალკოჰოლი – თრგუნავს B, C da K K ვიტამინებს;
2. თამბაქო – ერთი სიგარეტის მოწევის შედეგად იშლება 25-100 მგ C ვიტამინი; დღიური ნორმაა 50-100მგ;
3. კოფეინი – თრგუნავს B B ჯგუფის ვიტამინებისა და C ვიტამინის შეწოვას.
ვიტამინების შესახებ ვიდეოლექცია შეგიძლიათ მოისმინოთ აქ:

გაახალისეთ მოსწავლეები ვიტამინების სიმღერით:

როგორ ავარჩიოთ ლიტერატურის სახელმძღვანელო

0

სასწავლო წლის დაწყებასთან ერთად აქტუალური ხდება სახელმძღვანელოების ნუსხა, რომელსაც სკოლები თუ ცალკეული საგნების მასწავლებლები მოსწავლეებს სთავაზობენ.

ამ წერილის დაწერა იმან გადამაწყვეტინა, რომ მასწავლებლად მუშაობის დროს თავადაც არაერთხელ შევჯახებივარ სახელმძღვანელოებთან დაკავშირებულ პრობლემას – ზოგიერთ მშობელს არ მოსწონდა შეთავაზებული წიგნი, თუმცა დამაჯერებელი არგუმენტი, რასაკვირველია, არ ჰქონდა. ვერც ალტერნატივას გვთავაზობდა, მაგრამ მასწავლებლის არჩევანით აშკარად უკმაყოფილო იყო.

სამწუხაროდ, ეს პრობლემა ბევრ მასწავლებელს დღესაც აწუხებს, განსაკუთრებით კი კერძო სკოლებში, სადაც მშობელთა უფლებები განუსაზღვრელად დიდია. ყველაზე მეტ კიცხვასა და უკმაყოფილებას მშობლიური ენისა და ლიტერატურის სახელმძღვანელოები იმსახურებს. აქვე უნდა ითქვას, რომ მასალას წიგნის ავტორები და რეცენზენტები ყოველწლიურად ცვლიან და ხელახლა ამუშავებენ; ცდილობენ, უფრო უკეთ დაგეგმილი, მოსწავლეთა ასაკსა და შესაძლებლობებს მორგებული დავალებები და ტექსტები შემოგვთავაზონ, რომლებიც მოზარდებს ლიტერატურის უკეთ შესწავლაში დაეხმარება.

ეროვნული სასწავლო გეგმით გათვალისწინებულ აუცილებელ პროგრამას გვერდს ვერავინ აუვლის. მაგრამ იქაც კი, სადაც საქმე განათლებას, წიგნსა და საგანმანათლებლო რესურსებს ეხება, გვგონია, სხვაზე არანაკლები ვიცით, გვაქვს ჩარევის უფლება და საკუთარი აზრის გატანას ვცდილობთ. ყველა ქართველს მიაჩნია, რომ რაკი ქართული მისი მშობლიური ენაა, ამ საგნის სწავლების თაობაზე მის მიერ გამოთქმული ყოველგვარი შენიშვნა და პრეტენზია მართებულია.

რასაკვირველია, ასე არ არის.
წლების წინ მართლაც ჭირდა მოსწავლეებისთვის კარგი სახელმძღვანელოს შეთავაზება, რადგან არჩევანი არ იყო. მოძველებული და არასწორი მეთოდები არ გვაძლევდა საშუალებას, სწავლის პროცესი მრავალფეროვანი და უფრო მოქნილი გაგვეხადა. პედაგოგებს განსაკუთრებული ძალისხმევა სჭირდებოდათ, რათა ლიტერატურის გაკვეთილები საინტერესო ყოფილიყო, ბავშვებს ხალისითა და მონდომებით ესწავლათ.

განათლების თანამედროვე სისტემა თითოეულ საჯარო და კერძო სკოლას საშუალებას აძლევს, კათედრებსა და პედაგოგებთან შეთანხმებით თვითონვე აირჩიოს სახელმძღვანელო, იმის მიხედვით, რა მიზანი აქვს, როგორი შედეგის მიღება სურს. სკოლების უმეტესობა, წესისამებრ, ერთი და იმავე რესურსებით ხელმძღვანელობს, ყველა პედაგოგი მოტივირებულია, საუკეთესო აარჩიოს, რადგან წიგნი მასწავლებლის ყველაზე საიმედო იარაღია. ირჩევა სახელმძღვანელოები, რომლებსაც კომპეტენტური პირები უწევენ რეკომენდაციას. გარდა ამისა, დიდი ყურადღება ექცევა წიგნების გაფორმებას, რაც დაწყებითი საფეხურის მოსწავლეებისთვის მართლაც მნიშვნელოვანია, რადგან ბავშვის ფაქიზ და ნაზ ბუნებას მოსწონს ყველაფერი, რაც ლამაზია.

რამდენიმე წლის წინ ერთმა ავტორმა, რომელმაც დიდი რუდუნებით იმუშავა ლიტერატურის სახელმძღვანელოზე, მართლაც საინტერესო და სახალისო სავარჯიშოები, თავსატეხები და, რაც მთავარია, საჭირო ტექსტები შეიტანა მასში, – იფიქრა, რომ თუ წიგნი შავ-თეთრი იქნებოდა და მოსწავლეებს მიეცემოდათ მისი გაფერადების, მოხატვის საშუალება, ისინი უფრო მეტად დაინტერესდებოდნენ და მეტი ხალისით შეისწავლიდნენ საგანს. ექსპერიმენტმა არ გაამართლა. უპირველეს ყოვლისა, იმიტომ, რომ მშობლებმა უარი თქვეს უფერულ სახელძღვანელოებზე, და მეორე – ერთი შეხედვით სახალისო დავალებები მოზარდებისთვის არცთუ საინტერესო აღმოჩნდა. ამრიგად, თამამად შეძლება ითქვას, რომ წიგნის ხარისხსა და გაფორმებას დიდი მნიშვნელობა აქვს.
წინათ სასწავლო პროგრამა დატვირთული იყო ქართველი მწერლების ბიოგრაფიული მონაცემებით. მოსწავლეებს უხდებოდათ ბიოგრაფიული წყაროების თითქმის ზეპირად სწავლა. სასწავლო მასალა მოიცავდა მხოლოდ ტექსტებს, პროგრამა არ ითვალისწინებდა მოსწავლის მიერ დამოუკიდებლად შესასრულებელ სავარჯიშოებს, სასწავლო მასალას არ ერთვოდა სააზროვნო კითხვები, ლექსიკა, გრამატიკული დავალებები, რასაც დღეს ასეთი მნიშვნელობა ენიჭება.

გარდა ამისა, წინათ სასწავლო მასალა სახელმძღვანელოში ქრონოლოგიურად იყო დალაგებული და არა თემატურად, რაც ჩემი აზრით, არასწორია. დღეს ლიტერატურის წიგნები თემატურად არის შედგენილი და არამარტო ქართულ ლიტერატურას მოიცავს; მოსწავლეებს საშუალება აქვთ, გაეცნონ უცხოელ მწერლებს, მათ ნააზრევს, წაიკითხონ კრიტიკული წერილები და ესეები. თანამედროვეობის ყველაზე დიდი მოთხოვნა ხომ ის არის, გამუდმებით ვადევნოთ თვალი ჩვენი კულტურის მიღმა მიმდინარე პროცესებს და მათ ნაწილად ვიქცეთ, ამიტომ უცხოური ლიტერატურის სწავლა, ცნობიერების გაფართოება, უცხო სახელების გაცნობა მეტად მნიშვნელოვანია მოზარდისთვის.

მოსაწონია, რომ ლიტერატურის სახელმძღვანელოში ძალიან ფრთხილად არის შემოპარებული მართლწერისა და სწორმეტყველების საკითხები, რომლებიც გამყარებულია სასწავლო მასალიდან მოყვანილი მაგალითებით. ლიტერატურულ ტექსტთან ერთად მოსწავლე გრამატიკასაც სწავლობს, თანაც არა მშრალი წესებით, არამედ მაგალითებით, რაც სწავლების უფრო ეფექტური მეთოდია.

მისასალმებელია, რომ დღეს ლიტერატურის სახელმძღვანელოები დატვირთულია სააზროვნო სავარჯიშოებითაც. მოსწავლეებს შესაძლებლობა აქვთ, ჯგუფურად ან დამოუკიდებლად შეასრულონ მოცემული დავალებები, შეაჯერონ მოსაზრებები. ვფიქრობ, მკითხველი დამეთანხმება, რომ ლიტერატურის ძირითადი პრინციპი პარალელების გავლება, შედარება და სინთეზია, რაც მოსწავლეს თვალსაწიერის გაფართოებაში, ანალიტიკურ აზროვნებასა და მსჯელობაში ეხმარება. გარდა ამისა, სასწავლო წიგნებში ხშირად შეტანილია თანამედროვე ქართველი მწერლების შემოქმედება, ზოგჯერ სრულიად უცნობი ავტორის თხზულება ან ლექსი, რომელიც თანამედროვეობის გამოძახილია. ახალ თაობას ძალიან აინტერესებს ახალგაზრდა და საინტერესო ავტორების გაცნობა; კარგია, როდესაც სასწავლო მასალა ამის საშუალებას გვაძლევს.

არის შემთხვევები, როდესაც მასალა თავად მასწავლებელსაც არ მოსწონს – მიაჩნია, რომ საკითხი ნაკლებმნიშვნელოვანია მოსწავლეებისთვის, არ შეესაბამება მოთხოვნებს ან, უბრალოდ, არცთუ აქტუალურია. ამ შემთხვევაში პედაგოგს უფლება აქვს, სურვილისამებრ შეცვალოს ავტორი, დამატებით წაუკითხოს რაიმე ბავშვებს, ჩააწერინოს, განავრცოს საკითხი, გამოიყენოს სხვადასხვა სასწავლო რესურსი, დამხმარე კლასგარეშე ლიტერატურის წიგნი, რომელშიც ძალიან საინტერესო და მოზარდებისთვის საყურადღებო მასალაა შეტანილი, და გაკვეთილი უფრო ეფექტურად წარმართოს, მაგრამ ეს გამონაკლისია, რადგან სასწავლო გეგმასა და პროგრამას ვერავინ გადაუხვევს, პედაგოგის ამოცანა კონკრეტული მასალის სწავლებაა. ამასთან ერთად, გასათვალისწინებელია მოზარდთა შესაძლებლობები და მათი მონაცემებიც, რადგან კლასში ყველა ბავშვი ერთნაირად როდი ახერხებს გაკვეთილის აღქმას, გაგებასა და ათვისებას. ამრიგად, დამატებითი მასალა მორგებული უნდა იყოს თითოეულ ბავშვს. სახელმძღვანელოში შეტანილი ტექსტები კი სწორედ მოსწავლეთა ასაკს არის მორგებული, ამიტომ სასწავლო პროგრამის შეცვლა მხოლოდ განსაზღვრულ შემთხვევებშია მისაღები.
სასწავლო მასალა ყოველწლიურად იხვეწება, იცვლება, მუშავდება; ავტორები ცდილობენ, მარტივი და საინტერესო ტექსტები, დავალებები შესთავაზონ მოსწავლეებს, რათა სწავლის პროცესი არა დამღლელი და მტანჯველი, არამედ სასიამოვნო იყოს.

სახელმძღვანელოს არჩევა ძალზე საპასუხისმგებლო საქმეა. მიმაჩნია, რომ გასათვალისწინებელია, რამდენად შეესაბამება წიგნი იმ ასაკობრივ დონეს, რომლისთვისაც არის იგი განკუთვნილი, სწორად და საინტერესოდ არის თუ არა დაგეგმილი თითოეული თემა და საკითხი. ტექსტები უნდა იყოს მარტივი და ბავშვის გონებისთვის შესაფერისი ლექსიკით მოწოდებული, ლექსები – რითმულად გაწყობილი, აზრობრივად და მხატვრული სახეებით დატვირთული. თითოეული ტექსტი უნდა აძლევდეს მოსწავლეს ზნეობისა და სიკეთის მაგალითს. აუცილებელია ლექსიკური მარაგის გამდიდრება, რათა მოზარდს გონება განუვითარდეს, თხრობისა და წერის კულტურა გამოუმუშავდეს. ვფიქრობ, პედაგოგს შეუძლია თავად გადაწყვიტოს, საიდან, რომელი ნაწარმოებიდან თუ თემიდან დაიწყოს სწავლება და გაკვეთილების თანამიმდევრობა რამდენადმე შეცვალოს, თუ მიიჩნევს, რომ ასე სწავლა უფრო საინტერესო იქნება. მთავარია, მიზანს მიაღწიოს და სასწავლო გეგმით გათვალისწინებული პროგრამა წლის ბოლომდე ამომწურავად და საფუძვლიანად შეასწავლოს მოსწავლეებს.

“როკენროლი – ეს ჭეშმარიტების მტანჯველი ძიებაა და არა გიტარაზე უბრალო ბრახუნი…”

0
დიქლორდიფენილტრიქლორეთანი – მგონი სწორად გამოვთქვი…

არა, ქიმიის შესახებ საუბარს არ ვაპირებ. არ არის ჩემი სფერო, მიუხედავად იმისა, რომ დედა მყავს ქიმიკოსი და სკოლაშიც საკმაოდ კარგად ვსწავლობდი ამ საგანს. მასწავლებელიც კარგი მყავდა – მარინა მასწი…

თუმცა ამ ნივთიერების შესახებ, როგორც მახსოვს, სკოლაში ბევრი არაფერი მისწავლია…

ამ ძალიან გრძელი სახელწოდების აბრევიატურა მხოლოდ სამი სიმბოლოთი გამოიხატება – DDT.

რა არის DDT? – ე.წ. დუსტი, ნივთიერება, რომელიც ეფექტურად გამოიყენება მავნე მწერების წინააღმდეგ. ნივთიერება, რომელმაც ჩვენი ცხოვრება უკეთესი უნდა გახადოს.

ჩემი თაობის მელომანებისთვის DDT მუსიკასთან ასოცირდება. კიდევ – პაციფიზმთან, ამბოხთან, პროტესტთან, თავისუფლებასთან. შემოდგომასთანაც… და, რა თქმა უნდა, ერთ წვერიან, სათვალიან კაცთან, რომელსაც ძალიან საინტერესო მსოფლმხედველობა და ცხოვრების პრინციპები აქვს.

იური შევჩუკი. მუსიკოსი, რომელიც არა მარტო რუსეთში – მთელ პოსტსაბჭოთა სივრცეში ახალგაზრდების ნამდვილ იდეოლოგად იქცა. ადამიანი, რომელიც თამამად შეიძლება ჩაითვალოს რუსული ალტერნატიული მუსიკის ერთ-ერთ მამამთავრად. მისი ჯგუფი, “ДДТ”, შეგვიძლია ღირსეულად მოვიხსენიოთ ისეთი ჯგუფების გვერდით, როგორებიც იყვნენ “КИНО”, “Машина Времени”, “Аквариум”…

მუსიკასთან პირველი აქტიური შეხება შევჩუკს 70-იანი წლების ბოლოს ჰქონდა, როდესაც ბაშკირეთის ერთ-ერთ სოფელში ხატვის მასწავლებლად მომუშავე მუსიკოსი კულტურის ადგილობრივ სახლებში მართავდა კონცერტებს. პირველი “დარტყმაც” სწორედ აქ მიიღო საბჭოთა მთავრობისგან მუსიკაში კომუნისტებისთვის უცხო, არასაბჭოთა ელემენტების გაჟღერების გამო.

რას ვიზამთ, 70-იან წლებში “ზემოთ” როკენროლი არ უყვარდათ… არც მანამდე გიჟდებოდნენ, მაგრამ მაინც. გარდამტეხი ამ მხრივ 80-იანი წლები აღმოჩნდა. კომუნისტებს, მართალია, ეს მუსიკა არც მაშინ შეჰყვარებიათ, მაგრამ საზოგადოებრივმა აქტივობამ და ხელოვანთა თავდაუზოგავმა შრომამ შეძლო, შეერბილებინა განწყობა დასავლური, არასაბჭოთა მუსიკის მიმართ.
სწორედ 1980-ში ჩამოყალიბდა ჯგუფი “ДДТ”.

2000 წელს შევჩუკმა ერთ-ერთ ინტერვიუში თქვა: “დიდხანს ვფიქრობდით… “დუსტი” – “ДДТ” – ეს იყო ძალიან ბოროტი, ხისტი სახელი იმ დროისთვის, როცა უკრავდნენ ასეთი ანსამბლები: “მხიარული ბიჭები” (“Веселые ребята”), “წინ, ცისკრისაკენ” (“Вперед к рассвету”)… ჩვენ კი განგებ დავირქვით “ДДТ” – ანუ ადამიანები, რომლებიც წამლავენ სიბინძურეს. ჩვენ სოციალურად ძალიან აქტიურები ვიყავით…”

ჯგუფის სახელის იდეა ჯერ კიდევ არ იყო ჩამოყალიბებული, როცა შევჩუკს უკვე ჰქონდა დაწერილი რამდენიმე ნამდვილად ღირებული კომპოზიცია. მაგალითად კმარა სიმღერა “Не стреляй”, რომელიც დღემდე ბენდის ერთ-ერთ ყველაზე აქტუალურ ტრეკად რჩება. სიმღერა 1980 წელს დაიწერა. მაშინ, როდესაც საბჭოთა ჯარებმა ავღანეთში პირველი ჯარისკაცები დაკარგეს.

კომუნისტური მთავრობისთვის მუდამ პრობლემას წარმოადგენდნენ ადამიანები, რომლებსაც თამამი გადაწყვეტილების მიღება და მათი გაკრიტიკება შეეძლოთ. იურიც არაერთხელ მოხვედრილა КГБ-ს ყურადღების არეალში.

“ДДТ”-ს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სიმღერის, “Свинья на Радуге”-ს ტექსტი ასე ჟღერდა:
В небе радуга висела,
А на ней свинья сидела
И осоловевшим боком,

Свысока на нас глядела.

შევჩუკი იხსენებს, რომ მასა და უშიშროების თანამშრომელს შორის ერთხელ ასეთი დიალოგიც კი გაიმართა:
– ღორი ცისარტყელაზე ვინ არის, ბრეჟნევი?

– როგორ მიხვდით? – იყო პასუხი.

ჯგუფს ჰქონდა ის, რისიც ეშინოდათ კომუნისტებს – თავისუფალი აზროვნება. ამ ყველაფერს დროთა განმავლობაში მაყურებლის, უბრალო საბჭოთა ხალხის, სიყვარულიც დაემატა და 1983 წელს მოსკოვში, ლუჟნიკებზე, ერთ-ერთ ფესტივალზე, “ДДТ”-ს უმნიშვნელოვანესი გამოსვლა შედგა, თუმცა ფესტივალის სატელევიზიო ვერსიიდან საბჭოთა ცენზურამ ჯგუფის გამოსვლის ამსახველი კადრები ამოჭრა. ბენდის ფართო მასებზე გასვლა დროებით გადაიდო.

მომდევნო წელს უშიშროებამ რამდენიმე კონცერტი დაბლოკა. შევჩუკს სტუდიური ჩაწერის უფლებაც წაართვეს. იურიმ რამდენიმეჯერ გამოიცვალა საცხოვრებელი ადგილი, ბოლოს კი პეტერბურგში, იმდროინდელ ლენინგრადში დასახლდა. ამ ქალაქში ბევრი როკმუსიკოსი ცხოვრობდა, თუმცა, მიუხედავად მცირე გამონათებებისა, როკენროლი ჯერ კიდევ “ანდერგრაუნდ” სუბკულტურად მიჩნეოდა და მუსიკოსებს, კანონთან პრობლემები რომ არ შექმნოდათ, მეეზოვეებად, ღამის დარაჯებად თუ ცეცხლფარეშებად უწევდათ მუშაობა.

სწორედ ამ ქალაქში მოახერხა “ДДТ”-მ პოპულარობის მოხვეჭა. 1987 წელს ის როკფესტივალის მთავარ აღმოჩენად იქცა.

მერე იყო ტური მთელი რუსეთის მასშტაბით და საუკეთესო კომპოზიციები, გაერთიანებული ალბომში “Я получил эту роль” (“მე ეს როლი მივიღე”), რომელიც 1987 წელს გამოვიდა.

90-იანი წლების დასაწყისში საბჭოთა კავშირი დაიშალა და რუსული საზოგადოება ახალ პრობლემას შეეჯახა: ომს ჩეჩნეთში. შევჩუკმა უპრეცედენტო გადაწყვეტილება მიიღო – მან კონფლიქტის პერიოდში ჩეჩნეთში რამდენიმე კონცერტი გამართა. იური იხსენებდა, რომ კონცერტებზე მიდიოდნენ ჩეჩნებიც, რუსებიც, ხშირად – იარაღით, თუმცა არც ერთი ინციდენტი არ მომხდარა. “ეს ძალიან მაგარი იყო, სწორედ ამის მიღწევა გვსურდა… როკენროლი ხომ მუდამ მშვიდობისთვის იბრძვის”, – ამბობდა მუსიკოსი.

მშვიდობისთვის იბრძოდა შევჩუკი 2008 წლის სექტემბერშიც, როდესაც რუსეთ-საქართველოს ომიდან ერთი თვის შემდეგ გამართა კონცერტი “Не стреляй”. საღამოზე “ДДТ”-სთან ერთად გამოვიდნენ ნინო ქათამაძე და ჯგუფი “Insight”-იც, აგრეთვე – კოლექტივები უკრაინიდან. სცენაზე ერთად იდგნენ ქართველები, რუსები, ოსები და უკრაინელები. ათეულობით ათასი ადამიანი ხმამაღლა ყვიროდა: “Нет Войне!” (“არა ომს!”).

შევჩუკმა კიდევ ერთხელ გაუსვა ხაზი, რომ ომი, ვინც არ უნდა აწარმოებდეს მას, საშინელებაა.

სოციალური აქტივობა “ДДТ”-ს სოლისტის ცხოვრების განუყოფელი ნაწილია. ის არაერთხელ გამოსულა სამთავრობო კურსის საწინააღმდეგო აქციაზე მოსკოვსა თუ პეტერბურგში, ის არის “მოწინააღმდეგეთა მარშის” ერთ-ერთი აქტიური მხარდამჭერი. მარშს პერიოდული ხასიათი აქვს და მისი მთავარი მიზანი “ჩეკისტური მმართველობის” გაპროტესტებაა.

საინტერესოა, რომ 2010 წლის მაისში, პუტინთან გამართულ შეხვედრაზე (რომელსაც იმხანად პრემიერ-მინისტრის პოსტი ეკავა), შევჩუკმა ღიად ილაპარაკა და საკმაოდ მწვავედ გააკრიტიკა მთავრობის ქმედებები. სანამ პასუხს მიიღებდა, პრემიერმა ასეთი კითხვა დასვა: “А как Вас зовут, извините?”

ძნელი წარმოსადგენია, რომ უშიშროების ყოფილ თანამშრომელსა და ქვეყნის სათავეში მყოფ პირს არ სცოდნოდა, ვინ არის იური შევჩუკი -ადამიანი, რომელიც მუდამ ხმამაღლა ლაპარაკობს საზოგადოებასა და მმართველობის სისტემაში არსებულ პრობლემებზე.

თავად მუსიკოსი კითხვას, ვინ არის ის, უბრალოდ პასუხობს: “Я Юра, музыкант”.

ასეთივე უბრალოა მისი შემოქმედებაც, თუმცა არის მის კომპოზიციებში განსაკუთრებული ელემენტი – ტექსტი. შევჩუკი ძალიან კარგი პოეტია და შეუძლია, ყოველთვის სწორი, აწონ-დაწონილი და მიზანმიმართული სიტყვებით გამოხატოს პროტესტი, რომელსაც გრძობს.

“ДДТ”-ს მოსმენის ბედნიერება მხოლოდ წელს მხვდა წილად. ერთი თვით ადრე შევიტყვე, რომ ჩამოდიოდნენ და ბილეთები იმ დღესვე შევიძინე, როცა გაყიდვა დაიწყო. ზუსტად ვიცოდი, რომ კონცერტზე ძალიან ბევრი ხალხი მოვიდოდა. ორმაგად გამიხარდა, რომ მათი დიდი უმრავლესობა ახალგაზრდა იყო.

ეს ფოტო 2012 წლის 3 ივნისსაა გადაღებული, თბილისში, როკფესტივალზე “Tbilisi Open Air”. თავადაც ხედავთ, რომ კონცერტს ათასობით ადამიანი ესწრებოდა. შევჩუკმა ძველ, კარგად ნაცნობ სიმღერებთან ერთად ახალი პროგრამაც შეასრულა, რომელმაც ჩემს მოლოდინს გადააჭარბა. 55 წლის მუსიკოსმა ძალიან ხარისხიანი, თანამედროვე და, რაც მთავარია, აქტუალური კომპოზიციები იდეალურად მიიტანა მსმენელამდე.

სცენაზე იდგა ადამიანი, რომელსაც ზურგს ძალიან კარგი ბენდი და თავისუფლებისთვის ოცდაათწლიანი ბრძოლა უმაგრებდა… ორმაგად პატივსაცემი იყო შევჩუკის სწრაფვა, არ ჩამორჩენოდა თანამედროვე ტენდენციებს, რაც მას საკმაოდ კარგად გამოუვიდა. შთაბეჭდილება იმდენად ძლიერი იყო, რომ იმ ღამით არ დამეძინა… “ДДТ”-მ დაგვანახა, რომ მას ოცდაათი წლის შემდეგაც შეუძლია თქვას თავისი სიტყვა თანამედროვე მუსიკაში. მან დაგვანახა, რომ ცოცხალია…

“ცოცხალია თუ არა როკენროლი?

მკვდრები ამბობენ, რომ არა.
ცოცხლები ფიქრობენ, რომ ცოცხალია…”
იური შევჩუკი

კულინარიის გაკვეთილი სკოლაში

0

ერთ-ერთი ყველაზე მკაფიო და ნათელი მოგონება, რაც ბავშვობიდან შემომრჩა, ნამცხვრების ერთად ცხობაა. ჩემი და-ძმა, დედა და მე ერთად ვამზადებდით ცომს უმარტივესი შაქარლამისთვის, რისი მთავარი ხიბლიც ახალ-ახალი ფორმების მოფიქრება და, რაც მთავარია, ერთად შრომა იყო. ამასობაში ჩემი ძმის ახალი შეყვარებულის თვალების ფერსაც განვიხილავდით, ჩემი და მათემატიკის “მეგობრულ” დამოკიდებულებასაც ვეხებოდით… მას შემდეგ სულ მგონია, რომ ტკბილეული ნამდვილად ატკბობს ყოველგვარ ურთიერთობას. შენს პირს შაქარიო, ტყუილად კი არ ამბობენ…

ეს ამბავი გამახსენდა, როდესაც შესანიშნავ ქალსა და დედას, კულინარიული აკადემიის მასწავლებელსა და დაუშრეტელი ფანტაზიის კულინარს ნინო ფანჯაკიძეს ვესაუბრე. გამახსენდა ჩემი ბავშვობის შაქარლამა და ვანილის სუნი, რამდენიმე დღის განმავლობაში რომ გვდიოდა თითებზე…

 

– არაორგანული ქიმიის ფაკულტეტი დავამთავრე -მანგანუმის მწარმოებელი სპეციალისტი ვარ, მაგრამ სხვა სახის ქიმია იქცა ჩემი ცხოვრების საქმედ… ერთ დღეს კულინარიულ კონკურსში მივიღე მონაწილეობა, წარმატებით გავედი ფინალში, მოვხვდი ათეულში და კულინარიული აკადემიის მომავალ მასწავლებლად ამირჩიეს. ტრეინინგი ავსტრიაში, ვენაში გავიარე.

კულინარიამ ჯერ კიდევ თექვსმეტი წლისა გამიტაცა. თბილისში კულინარიული სკოლა არ იყო, ამიტომაც მომიწია ქიმიის ფაკულტეტზე ჩაბარება. ათასგვარ ექსპერიმენტს ვატარებდი სამზარეულოში. მთავარი შემფასებლები ოჯახის წევრები იყვნენ.

მერე ამერიკაში, ოჯახურ ივენთებზე მუშაობა მომიხდა. თბილისში რომ დავბრუნდი, საკუთარ სამზარეულოში გავაგრძელე კულინარიული ოსტატობის გაღრმავება. დავიწყე ცხობაც, ტორტების გაფორმებასაც მივყავი ხელი, რამაც საბოლოოდ მცირე კერძო ბიზნესის სახე მიიღო.

მიყვარს კერძების მომზადება, აქ ვგრძნობ თავს თავისუფლად, ნამუშევრებში მთელ ჩემს სითბოსა და სიყვარულს ვაქსოვ და, რაც მთავარია, მზადების პროცესში ვისვენებ.

– სასკოლო საგანმანათლებლო პროგრამებს რომ ადგენდეთ, სად და რა დოზით ჩასვამდით მათში კულინარიას? როგორ ფიქრობთ, არის თუ არა მნიშვნელოვანი სკოლაში კულინარიის საფუძვლების, კერძების მომზადების, თუნდაც მათი ქიმიური შემადგენლობის სწავლება? ან, ვთქვათ, როგორი იქნებოდა ქართული სამზარეულოს ინტეგრირება ისტორიის ან ქართული ლიტერატურის გაკვეთილებთან?

– მრავალ ქვეყანაში, მაგალითად, ფინეთში, სადაც განათლების დონე მაღალია, სკოლებში კულინარია ცალკე საგნად ისწავლება და მნიშვნელობით სხვა საგნებს ტოლს არ უდებს.
მიმაჩნია, რომ კულინარია ბავშვების გონებრივ, მოტორულ და შემეცნებით განვითარებას უწყობს ხელს. მშობლიური სამზარეულოს შესწავლა აუცილებელია, არ უნდა დაიკარგოს ჩვენი წინაპრების მიერ ნაცადი მომზადების ტექნოლოგია, პირვანდელი გემო – წარსულის, მეხსიერების გემო. ეს ჩვენი ისტორიისა და კულტურული იდენტობის ნაწილია. გარდა ამისა, კერძებისა და პროდუქტების სახელები, ჩვენი ენის “გემრიელი” მხარე, საინტერესო ეტიმოლოგიური კვლევების საშუალებას იძლევა. მიკრობიოლოგიური თვალსაზრისითაც, რა თქმა უნდა, ურიგო არ იქნებოდა, გვცოდნოდა ინგრედიენტების შემადგენლობა და ორგანიზმისთვის მათი მნიშვნელობა. სასურველია, ისიც ვიცოდეთ, როგორ გავხადოთ რაც შეიძლება სასარგებლო ჩვენ მიერ მომზადებული კერძები… ერთი სიტყვით, კულინარიის საფუძვლების სწავლება ბავშვებისთვის მრავალი კუთხით არის მნიშვნელოვანი.

– კულინარია როგორც სასარგებლო დასვენება, ერთგვარი თერაპიაც, ანდა მშობლებთან ურთიერთობის საშუალება – როგორ წარმოგიდგენიათ ეს მოსწავლეებისთვის?

– კერძების მომზადება თეორიულ-პრაქტიკული მეცადინეობიდან შეიძლება გართობა-დასვენებაში გადაიზარდოს. ამაში მშობლებიც უნდა ჩაერთონ, თუნდაც არა მხოლოდ მშობლის, არამედ მოსწავლის სტატუსითაც. საინტერესო ურთიერთობა გამოვა და ფსიქოლოგიური თვალსაზრისით ძალიან მნიშვნელოვანი დასკვნების გამოტანის შესაძლებლობას მოგვცემს. გაადვილდება ბავშვებისთვის პრობლემური საკითხების განხილვა, მასწავლებლისა და მოსწავლეების ურთიერთობაზე საუბარი და სხვა.

– მოგვიყევით ცოტა რამ კულინარიულ აკადემიაზე და თქვენს იქ მოღვაწეობაზე. როგორ ფიქრობთ, შეიძლება თუ არა, იგივე მოდელი რაიმე ფორმით ჩვენს სკოლებშიც დაინერგოს?

– კულინარიული აკადემია თავისი სიახლეებითა და მიზნებით ცხოვრებას ახლა იწყებს. ეს არის ახალი პროექტი, რომლის მიზანია, შეინარჩუნოს, მოიპოვოს, დახვეწოს ქართული ტრადიციული და კუთხური კერძები. აკადემიაში იქმნება მოყვარულთა მოდულები და პროფესიული სასწავლებელი, რომელიც პროფესიონალ მზარეულებს მოამზადებს.

ზოგადსაგანმანათლებლო სკოლებში არათუ შესაძლებელი, სასურველიც არის კულინარიის სწავლება, ოღონდ ეს უნდა იყოს კარგად დამუშავებული, წვრილმანებამდე გათვლილი პროექტი. ბავშვებთან მუშაობის სტრატეგია და პრინციპები ხომ განსხვავებულია, თუნდაც კერძის მზადების დროს უსაფრთხოების აუცილებლობის გათვალისწინებით.

– გარდა გემოვნებისა და პატიოსნებისა, რა თვისება უნდა ჰქონდეს ადამიანს, რომელიც სხვებისთვის კერძების მომზადებას გადაწყვეტს?

– მიმაჩნია, რომ ცოტათი ფსიქოლოგიც უნდა იყოს, გრძნობდეს მას, ვისთვისაც ამზადებს, და ცოტაოდენი სითბო და პატივისცემაც დაამატოს. ასე კერძი იდეალური გამოვა და დამსახურებულ შეფასებას მიიღებს.

გემოვნება და ერთგვარი ინტუიციაა საჭირო, რათა მზარეულმა შეძლოს რეცეპტურიდან გადახვევა და იმპროვიზება და ამით საკუთარი, განსხვავებულ გემოვნება დაგვანახვოს.

ცომეულთან იმპროვიზაცია ცოდნას მოითხოვს. თუმცა მე ყოველთვის ზუსტად მივყვები რეცეპტს; დეგუსტაციის შემდეგ ვფიქრობ, რისი დახვეწაა შესაძლებელი და რას არ შევცვლიდი. არასოდეს არაფერი გამფუჭებია, კარგად ვგრძნობ კონსისტენციასა და გემოს.
და კიდევ – თუ რომელიმე ინგრიდიენტი მაკლია, კერძს არასოდეს მოვამზადებ – სრულყოფილება მიყვარს.

– წარმოიდგინეთ, რომ სკოლაში კულინარიის გაკვეთილებს ატარებთ. ამ გაკვეთილების თქვენეული გეგმა მოხაზეთ – რას და როგორ ასწავლიდით ბავშვებს?

– მე მიყვარს ცომი და მიმაჩნია, რომ ის პიროვნების ხასიათს გამოხატავს. რაც უფრო ნაზი და ფაფუკი ცომი გამოსდის, მით უფრო თბილი ბუნებისაა ადამიანი.

სხვათა შორის, ცომი ცოცხალ არსებასავით მგრძნობიარეა – ის არასოდეს ცდება შეფასებისას, ყოველთვის ზუსტად გრძნობს ადამიანს.

ბავშვებს უყვართ ცომთან მუშაობა, ამიტომ ხაჭაპურის ცხობას შევასწავლიდი, ან ტკბილი ფხვიერი ნამცხვრებისას; სხვადასხვა ფორმით გამოვაჭრევინებდი და ფერადი ტკბილი მინანქრით მოვახატვინებდი. ტკბილი და კრეატიული ნამცხვრები ძალიან მადის აღმძვრელი იქნება, თანაც, იმის მიხედვით, რა ფერები და ნახატები გამოიყენეს ბავშვებმა, თითოეული მათგანის ხასიათსაც ამოვიკითხავდით.
აი რეცეპტიც:
ცომი:
125 გრამი დარბილებული კარაქი
50 გრამი შაქრის პუდრი
1 კვერცხი
225 გრამი ფქვილი
ვანილი
მინანქარი:
225 გრამი შაქრის პუდრი
2.5 სუფრის კოვზი ლიმონის ან ფორთოხლის წვენი
საღებავები
ფერადი შაქრის მოსართავები და გამოსაჭრელი ყალიბები

გაცრილ ფქვილს ვამატებთ კარაქს და ერთმანეთში ვურევთ. შემდეგ ვამატებთ შაქრის პუდრს და ისევ ვურევთ. ცალკე ჭურჭელში ვთქვეფთ კვერცხსა და ვანილს და ვამატებთ ფქვილისა და კარაქის ნაზავს. ამ ყველაფრისგან ვზელთ ცომს, ვახვევთ სპეციალურ ცელოფანში და ვდებთ მაცივარში ოცდაათი წუთით. მერე ვიღებთ, ვაბრტყელებთ, ვჭრით, ვაწყობთ თუნუქის ფურცელზე და ვაცხობთ ღუმელში გაოქროსფერებამდე, ასე 10-12 წუთის განმავლობაში, 180 გრადუს ტემპერატურაზე.

ვთქვეფთ წვენსა და შაქარს, ვყოფთ რამდენიმე ულუფად, ვღებავთ, ვუსვამთ ნამცხვრებს და ვაყრით შაქრის პუდრს.

– კულინარიული თვალსაზრისით საქართველოს რომელი კუთხეა თქვენთვის ყველაზე საინტერესო?

 

– ყველა მაინტერესებს, ყველა კუთხის კერძს ვამზადებ, მაგრამ ყველაზე ახლოს ჩემთან ჯავახეთი და ჯავახები არიან – მშრომელი, თბილი და უზომოდ მომთმენი, დინჯი ჯავახები.
ჯავახური სამზარეულო ძალიან გემრიელია. იქაური ფენოვანი ხაჭაპური სასწაულია, რძის პროდუქტები, ყველი – ჩეჩილი და ტენილი, ცომეული, ლოკოკინებსაც ამზადებენ, საინტერესოა იხვისა და აპოხტის ხინკალი, თუთმაჯი.

ჯავახური კულინარია ბევრი ნაციონალური სამზარეულოს გავლენას განიცდის და ამითაც ძალიან საინტერესოა.

– რა არის ცხოვრების მთავარი რეცეპტი?

 

– იპოვო საკუთარი ნიშა, რომელიც შენს პიროვნებას კარგად წარმოაჩენს, რათა სიცოცხლის ბოლოს იმის თქმა შეგეძლოს, რომ ნამდვილად იცხოვრე.

ითენ ჰოულის შესახებ

0

ალბათ, ეს პოსტი სიძულვილით უნდა დამეწყო – როგორც წესი, ასე იწყებენ ხოლმე წერას „ნაძირალა” ითენ ჰოულიზე, რომელმაც მკითხველი გააცურა, რომელსაც ჰყავდა დიდებისმოყვარე, პლაგიატორი შვილი ალენი, იდუმალი, მთვარეული გოგონა ელენი და ისეთი ცოლი, როგორებიც, საერთოდ, არიან ცოლები. მე კი სიყვარულით დავიწყებ.

მაშ ასე, ბიძია ჯონ, ზუსტად 10 წლის წინ 13 წლის გოგონას პირველად შემიყვარდა, თანაც ჩემზე ბევრად უფროსი და, ამ ყველაფერთან ერთად, ცოლშვილიანი კაცი. ბიძია ჯონ, მაშინ ჩემი მღელვარების შემოდგომა იდგა, ისევე, როგორც ახლა, როცა მეორედ ვკითხულობ შენი მღელვარების ზამთარს და მეორედ მიყვარდება ანტიგმირი. რა გასაკვირია, მე ხომ სულ ცუდი ტიპები მომწონდა და მერე ამაზე ისევე ვდარდობდი, როგორც 10 წლის წინათ, როცა აღმოვაჩინე, რომ ჩემი ოცნების ბიჭი წიგნის მთავარი პერსონაჟი იყო და ამას აღარაფერი ეშველებოდა, რადგან ბიძია ჯონი მამილო კარლო კი არა, მწერალი იყო და პერსონაჟს ვერაფრით გამიცოცხლებდა, მით უმეტეს, მაშინ, როცა თავადაც მთელი სამი ათეული წლის გარდაცვლილი გახლდათ.
იქნებ სიძულვილით კი არა, ტრადიციისამებრ, იმის თხრობით უნდა დამეწყო, რომ ბიძია ჯონიმ საქართველო ორჯერ მოინახულა, ორჯერვე აღფრთოვანებული დარჩა და „რუსულ დღიურშიც” მოიხსენია. თან ჩვენ ხომ რუსები არ გვიყვარს – ნახეთ, რა მომგებიანი დასაწყისი იქნებოდა: „რუსეთში, სადაც კი მივედით, საქართველოს ჯადოსნური სახელი მუდამ წინ გვხვდებოდა. ისინიც, ვინც იქ არასოდეს ყოფილან და ისინიც, ვინც შეიძლება იქ ვერასდროს მოხვდნენ, საქართველოზე ერთგვარი ვნებითა და დიდი აღფრთოვანებით ლაპარაკობდნენ. ნამდვილად ვიფიქრეთ: რუსების უმეტესობას, ეტყობა, იმედი აქვს, რომ თუ წესიერი და ღირსეული ცხოვრებით იცხოვრებენ, გარდაცვალების შემდეგ სამოთხეში კი არა, საქართველოში მოხვდებიან”, – ეს არის ციტატა ჯონ სტაინბეკის „რუსული დღიურის” ერთ-ერთი თავიდან. მაგრამ მე ეს არ მაინტერესებს, განსაკუთრებით – შემოდგომის ამ თბილ საღამოს, წარსულისა და აწმყოს გადაკვეთისას. ეს, რა თქმა უნდა, არ არის დე ჟა ვუ – ერთი ჩვეულებრივი მელანქოლიაა. მე მაინტერესებს ითენი.
„ზამთარი ჩვენი მღელვარებისა” ერთ-ერთია ჩემს იმ რამდენიმე წიგნს შორის, რომლებსაც ასაკობრივი ცენზი არ გააჩნია და 13 წლის ასაკშიც კი მოახერებ, იმაზე მეტს მიხვდე, ვიდრე ამავე ასაკში გაუგებდი ფოლკნერს. ოღონდაც ეს არ არის ბეგბედერის ნაგავი და კითხვისას არ გეუფლება შეგრძნება, თითქოს ტუალეტს საათობით ხეხავდე. მაქსიმუმ, თვალებს კარგად გაახელ და არა სოციალურ ნაგავს (სტაინბეკს ხშირად აბრალებენ ხოლმე სოციალური თემების მოყვარეობას; სინამდვილეში ეს ყველაფერი ფონია – მას ადამიანი აინტერესებს), არა ნაძირალა, პატიოსანი კაცის ნიღაბმორგებულ ითენს, არა იმდროინდელი დიდი დეპრესიით გამოწვეულ ცხოვრების სირთულეებს, არა ფულის მარადიულ და ამაზრზენ ძლიერებას, არამედ ითენს დაინახავ, რომელსაც საკუთარი დრო გაეპარა.
„მუდამ რაღაცნაირი დრო არის ხოლმე, უსათუოდ უნდა ემსახურო, ამასობაში კი შენი საკუთარი დრო გეპარება”, – ამბობს ითენი. შეიძლება გაგეპაროს კატა ან ზაზუნა, თუნდაც თუთიყუში, მაგრამ როგორ უნდა გაგეპაროს ის, რაც არც არასოდეს მოგიშინაურებია?! – მიდი და მოიშინაურე დრო! ჰოდა, მით უმეტეს დასანანია, ისეთი რამ გაგეპაროს, რაც არასდროს გცნობია. მართლაც, არის ხოლმე დრო ომისა, დრო სწავლისა, დრო კარიერისა, დრო ოჯახისა და ამის შემდეგ მაინც, უმეტესად, შვილების დრო მოდის და შვილების დროდ რჩება. შენი დრო კი იქნებ სულაც ის უნდა ყოფილიყო, რომელსაც გაანიავებდი, ოღონდ შენი ნებითა და სურვილით გაანიავებდი. მაგრამ ჩვენ ერთხელ გადავწყვეტთ ხოლმე, რომ ჩვენი დროით ოჯახისა და შვილების საათია, მერე კი შვილების დროით ჩვენს საათს ველოდებით. ასეა.
ეს „მსახურება” თავისთავად ბევრ პრაქტიკულ რამეს გულისხმობს და გაკოტრებული ითენიც ფეხზე წამოდგომას ცდილობს, რადგან მეუღლეს სურს, მარჯი იანგ ჰანტის მსგავსი ნელსაცხებლები ჰქონდეს და თავი ღირსეულ ქალად იგრძნოს, ელენსაც დაახლოებით იგივე უნდა, ალენს კი მეტი ფული მხოლოდ მეტი ყოყლოჩინობისთვის თუ გამოადგება. აჰა, მივედით ფულამდე, ღირსების „საზომამდე”, თავის მაღლა აწევისა და მხრებში ლაღად გაშლის ერთადერთ მარეგულირებელ ერთეულამდე. დასანანია.
ასეა თუ ისე, ითენს თავისი დრო დაეკარგა.
ითენ ჰოული ყველაზე ენამოსწრებული კაცია მთელ ლიტერატურულ – და არამხოლოდ – სამყაროში და მე ის არამხოლოდ ამის გამო მიყვარს. ის პოტენციური მკვლელია – ბავშვობის მეგობარს, დენი ტეილორს, ათას დოლარს ასესხებს, თუმცა ორივემ კარგად იცის – მკურნალობისთვის განკუთვნილ ფულს დენი სასმელში დახარჯავს. ის აბეზღებს მარულოს განსახლების იმიგრაციისა და ნატურალიზაციის სამსახურში. ბანკის გაძარცვის გეგმასაც კი აწყობს. ერთი სიტყვით, ითენი აუცილებლად უნდა შეიძულოს მკითხველმა, რომლის შინაგანი ცენზორი მორალური და ქრისტიანული მცნებებია. ასეთი მკითხველი ხშირად ძალიან ულმობელი და ნაკლებად ადამიანურია. მისთვის მარხვა ხორცის უჭმელობით შემოიფარგლება და პატიოსნება გადმოყოლილი ხურდის დაბრუნება კი არა, შინ ცხრა საათზე დაბრუნება უფროა. ამ პოსტს ფარისევლებისთვის არ ვწერ. ბავშვები ფარისევლები არ არიან.
მე მიყვარს ითენი, რადგან ხშირად ვთამაშობ თამაშს „ასე რომ არ მომხდარიყო”. ამ თამაშის უმთავრესი პრინციპი გარემოს შეცვლაა. ითენს რომ არ ჰყოლოდა ისეთი ცოლი, რომლის ბედნიერებაც სიმდიდრის პირდაპირპროპორციულია, იქნებ, ყველაფერი სხვანაირად მომხდარიყო. მთელი წიგნის განმავლობაში თხრობა არეულია – მონაცვლეობა მესამედან პირველ პირში და პირიქით თითქოს დამაჯერებლობას უნდა მატებდეს ითენის შეუბღალავ პატიოსნებას: ამის დამტკიცებას მთხრობელი და პერსონაჟი წიგნის ბოლომდე ყველა ხერხით ცდილობენ. საბოლოოდ კი, როგორც ხელის მოწერა და ჯვრის დაწერა ვერ იქნება მყარი და მოსიყვარულე ოჯახის საწინდარი, ასევე ვერ განსაზღვრავს მრავალწლოვანი კარგი რეპუტაცია ადამიანის შემდგომი ქმედებების შეთანხმებას მორალურ კოდექსთან.
ითენი ახალი იუდას როლში გამოდის. ის არა ოცდაათ ვერცხლად, არამედ დუქნის საფასურად ყიდის მარულოს, მარულოს, რომელიც ვერ იქნება იესოს აბსოლუტური პროტოტიპი… ახალბედა იუდა ყიდის ტეილორს და ყიდის საკუთარ პრინციპებსა და მომავალსაც, რომელიც, საბოლოოდ, მაინც ამერიკულად ბედნიერი იქნებოდა – საშუალო შემოსავლით და დიდი ოჯახით. იუდა თავს იკლავს; ითენს თილისმა გადაარჩენს თითქოსდა ლოგიკურ დასასრულსა და გამოსავალს – თვითმკვლელობას.
მე მიყვარს ითენი, რადგან ის ადამიანურია.

ვიდეობლოგი

მასწავლებლის ბიბლიოთეკას ახალი წიგნი შეემატა- სტატიები განათლების საკითხებზე

ჟურნალ „მასწავლებლის“ თითოეული ნომრის მომზადებისას, ცხადია, ვფიქრობთ მასწავლებელზე და იმ საჭიროებებზე,რომელთა წინაშეც ის ახლა დგას. ვფიქრობთ მასწავლებელზე, რომელიც ჩვენგან დამოუკიდებლადაც ფიქრობს, როგორ მოემზადოს გაკვეთილისთვის, რა...